プロが作るショートケーキが大人向けになる理由！
この時季のスイーツといえば、やっぱりイチゴ。なかでも王道のショートケーキは、老若男女誰にでも愛される定番だ。とはいえ、舌の肥えた大人が子供と同じでは物足りないはず。大人には大人が満足するショートケーキがある。そこで、一流ホテルでプロが作るショートケーキに注目！
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ペストリーブティック“ウェスティン デリ”には、エグゼクティブ ペストリーシェフの鈴木一夫シェフが創り出したクオリティの高いアントルメやプティガトーが美しくディスプレイされている。そのどれもがスイーツファンの舌を納得させる。
たとえば、夕方までに売り切れる“ウェスティン デリ シュークリーム”や和三盆を用いた極上の“スペシャル ウェスティン プリン”、ジャーに入った最高級の“フルーツポンチ”など、シグネチャースイーツは数えるとキリがない。しかし、この時季にイチオシしたいものといえば、ただひとつ。“クラシックショートケーキ”（750円、税別）だ。
特別に作られたスポンジ生地が大人向け！
“クラシックショートケーキ”のためだけに特別に作られたスポンジ生地には、グランマニエのシロップが吹きかけられ、しっとりと香り豊かに仕上げられており、大人の風合いになっている。キメが細かくてすっと口溶けるので、上質な生クリームと新鮮な国産イチゴとの相性も抜群にいい！ 真っ赤なイチゴは宝石のように華麗。繊細な甘酸っぱさが品のよさを象徴している。
５層からなるクラシックショートケーキは見た目も壮観で、一度食べると忘れられないと評判。ウェスティンホテル東京の有名パティシエが作る豪華なショートケーキとあれば、甘いものに目がない彼女が喜ぶことは絶対に間違いなし！
●〈ウェスティンホテル東京〉ウェスティンデリ
住所：東京都目黒区三田１-４-１ ウェスティンホテル東京 1Ｆ
営業時間：８:30～21:00（ケーキの販売は 10:00～）
※“クラシックショートケーキ”の提供期間は通年
TEL：03-5423-7778
URL：https://www.theterracetokyo.com/jp/westin-deli
1976年台湾生まれ、後に日本国籍。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。テレビや雑誌で活躍し、料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。2017年8月「一般社団法人 日本ブッフェ協会」設立、代表理事就任。
