アレが食べたいからこの店へ!
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Gourmet2026.08.10
アレが食べたいからこの店へ! Vol.105〈無境 サケ&ビヨンド(Mukyo Sake & Beyond)〉
和×フレンチベースの料理とともに、日本酒の新しい飲み方が体感できる!2026年6月4日、渋谷の神泉に日本酒の新しい楽しみ方を提案する〈無境 サケ&ビヨンド(Mukyo Sake & Beyond)〉がオープンした。店名のとおり、日本酒の境界を超えて新しい体験ができるレストランだ。
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2026年6月4日、渋谷の神泉に日本酒の新しい楽しみ方を提案する〈無境 サケ&ビヨンド(Mukyo Sake & Beyond)〉がオープンした。店名のとおり、日本酒の境界を超えて新しい体験ができるレストランだ。
2026年2月3日、江戸の粋を今に伝える人形町の地に、新たなる伝説の幕が上がった。鰻料理専門店〈人形町 梅田〉が、その歴史ある暖簾を次代へとつなぎ、再始動を果たしたのだ。これはまさに、古くて新しい食体験になる!

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