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Gourmet2025.12.15アレが食べたいからこの店へ！
本場フランスの味が堪能できる、まさに余裕のある大人の美食！アルゼンチン出身のマウロ・コラグレコ氏が南仏マントンにオープンした〈ミラズール〉は、ミシュランガイドで三つ星を獲得し、“世界のベストレストラン50”で1位に輝く世界的なレストラン。レストランに隣接する自社農園ではビオディナミクスを実践して…
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アルゼンチン出身のマウロ・コラグレコ氏が南仏マントンにオープンした〈ミラズール〉は、ミシュランガイドで三つ星を獲得し、“世界のベストレストラン50”で1位に輝く世界的なレストラン。レストランに隣接する自社農園ではビオディナミクスを実践して…
今年で3回めの開催となった、本誌『サファリ』主催のゴルフイベント『サファリ・オープン 2025』。毎年、様々なコンテンツやアクティビティでも話題となるこのコンペ。今回はさらに斬新なサービスも加わり、熱い盛り上がりを見せていた。そんな大盛況…
大人のコーディネートは、小物選びで“品格”が決まる。特に顔まわりの印象を左右するアイウエアは、手を抜けない重要パートだ。そこで注目したいのが〈トム フォード アイウエア〉の新作。繊細でクラシカルなフォルムが目元に知性を添え、冬スタイルを格…
タフで男らしい大人のカジュアルに欠かせないデニムは、今、王道の骨太な1本が人気。なかでも2023年に復活し、昨今のトレンドも相まって注目されている〈エドウイン〉の名作“505”が見逃せない。デニム本来の武骨な魅力やヴィンテージ感を気軽に楽…
カジュアル好きの男にとって、ミリタリー系のアウターは昔から定番。とはいえ、いい年の大人になるとガチの軍モノは、マニアックすぎて少々着こなしにくいのも事実。ならば、洗練された大人仕様の1着を。〈センテナ〉のミリジャケなら武骨なデザインはその…
1950年にはじまった〈ゴールドウイン〉のヒストリー。その新作スキーウエアコレクションの名前は、創業地にちなんだ“オヤベ”だ。歴史の深みを感じさせ、エイジレスなスタンダードデザインでありながら、機能は最新鋭。素材はもちろん、ひとつひとつの…
松本一平さんが率いる〈ラペグループ〉の勢いが止まらない。自らが腕をふるう、日本橋のフランス料理〈ラペ（La Paix）〉はミシュランガイド１つ星に輝き、イノベーティヴおでん〈平ちゃん〉、イタリア料理〈ピース（peace）〉と、新しい業態を…
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