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Gourmet2025.11.03
アレが食べたいからこの店へ!
代官山で進化し続けるフレンチディナーなら、〈メゾン ポール・ボキューズ〉を訪れて!日本のフランス料理を牽引する〈ひらまつ〉が運営する〈メゾン ポール・ボキューズ〉は、2007年6月19日代官山に誕生した。それ以来、1924年に創業し、50年以上もミシュランガイド3つ星に輝いたフランス・リヨンの名店〈レストラン ポール・…
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日本のフランス料理を牽引する〈ひらまつ〉が運営する〈メゾン ポール・ボキューズ〉は、2007年6月19日代官山に誕生した。それ以来、1924年に創業し、50年以上もミシュランガイド3つ星に輝いたフランス・リヨンの名店〈レストラン ポール・…
〈山本山〉のルーツは、1690年に日本橋で創業した日本最古の煎茶商〈山本嘉兵衛商店〉。玉露を開発したことでも知られており、高級煎茶ブランドとして確固たる地位を築いている。1947年からは海苔も販売し、ここでも“山本山の海苔”として不動のブ…

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