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Gourmet2025.11.17
アレが食べたいからこの店へ!
白金高輪のビストロノミーで、和やかにフレンチのフルコースを堪能!白金には数多のフレンチレストランが割拠している。そんな中、2025年10月3日にフランス語で“香りの余韻”や“残り香”を意味する〈シヤージュ(Sillage)〉がオープンした。コンセプトは、1990年代にパリで発祥した“ビストロノミー”と…
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白金には数多のフレンチレストランが割拠している。そんな中、2025年10月3日にフランス語で“香りの余韻”や“残り香”を意味する〈シヤージュ(Sillage)〉がオープンした。コンセプトは、1990年代にパリで発祥した“ビストロノミー”と…
一流店がひしめく銀座に、話題の日本料理店が2025年6月9日(月)にオープンした。〈銀座 虎あら〉は、京都のミシュランガイド3つ星に輝く茶懐石の名店〈未在〉出身の料理人が腕をふるうというので、食通たちから熱い視線が向けられている。

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