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Gourmet2026.03.30
グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験!
職人の絶妙な焼き加減が冴える、最高の鉄板焼に身震い!2019年に新しく生まれ変わった〈オークラ東京(The Okura Tokyo)〉。数多くのレストランを擁する中で、最上階の41階にあるのが鉄板焼〈さざんか〉。東京オリンピックが開催された1964年、日本料理〈山里〉の一画にオープンし、鉄…
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2019年に新しく生まれ変わった〈オークラ東京(The Okura Tokyo)〉。数多くのレストランを擁する中で、最上階の41階にあるのが鉄板焼〈さざんか〉。東京オリンピックが開催された1964年、日本料理〈山里〉の一画にオープンし、鉄…

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