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Gourmet2026.10.20 NEW知れば知るほど料理に深みが出る!?
ペルー生まれの注目のグルメジャンル、“ニッケイ料理”を知ってるか？ここ数年、急激に世界の耳目を集めているのが、“ニッケイ料理”。ネーミングからして、和食系？ と思いがちだが、ただ、話はそう単純ではない。というのも、これは日本料理とペルー料理、ふたつの食文化が交錯し、影響しあって、新たなジャンルの誕生だか…
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ここ数年、急激に世界の耳目を集めているのが、“ニッケイ料理”。ネーミングからして、和食系？ と思いがちだが、ただ、話はそう単純ではない。というのも、これは日本料理とペルー料理、ふたつの食文化が交錯し、影響しあって、新たなジャンルの誕生だか…
開放的な夏が過ぎ、少し武骨で男らしい着こなしが恋しくなる季節。重ね着が主流になってくるこの時期、デニム好きはどんなコーデを楽しむのが正解だろうか？ デニムのオーセンティックさを残しつつも、今どきの雰囲気を漂わせ、しかも若造と一線を画した大…
毎日を一緒に過ごす服だからこそ、大切にしたいのが快適さ。ただその一方で、ファッションとしての楽しさも享受したいと願うのが大人の本音かと。そんな思いを叶えてくれるのが、〈エクスタイル〉が推すリラックスウエア。“スリーストライプス”が映える理…
武骨な大人のカジュアルを大胆なアレンジで提案する〈ディースクエアード〉。今シーズンはデザイナーのルーツであるカナダのヘリテージを再構築。ウィンタースポーツからインスピレーションを得たスタイルや、ワークウエアの要素をふんだんに盛り込んだアイ…
これからのシーズンはアウターが主役。どんな1着を選ぶかで大きく見映えが変わってくる。間違いないのは、やっぱり〈タトラス〉。とりわけ、スポーティでありながらさりげなく贅沢仕様にこだわったフーディなら、羽織るだけで格上に見えるはず！
秋から冬のワードローブが気になるこの季節、街に映える大人アウターを1着、用意しておきたいところ。となると、注目したいのが〈マッカージュ〉の短丈アウター。優れた機能性とスタイリッシュなデザインで知られるカナダ・モントリオール生まれのブランド…
季節は秋だけど、まだまだ日灼け肌を生かせる時期。そんなときに効果的なのが、ジュエリーの重ねづけ。 使い勝手がいいのは、ほどよいボリュームでデザインされた〈ジェントルマン〉のジュエリー。それらを上手に重ねたり、セット使いすることで、遊び心や…
履くだけで体幹を鍛えられるスニーカーとして、人気を集める〈ビーアクシス〉。そのゴルフラインのウエアは、シンプルデザインと快適素材にこだわった大人ゴルファーの強い味方。今シーズンはお洒落かつ着心地バツグンなゴルフウエアで、ワンランク上のラウ…
長く愛される名作には、時代が変わっても選ばれる理由がある。〈ルミノックス〉が“ネイビーシールズ”と共同開発を続けるシリーズもそのひとつだ。初代から受け継がれるミリタリーウォッチならではの魅力はそのままに、約10年ぶりにアップデイトした最新…
ホテルは、ただ泊まるだけの場所ではない。これまでは旅の滞在拠点として利用していたホテルも、今では、そこで過ごすことそのものが旅の目的になっている。食事を楽しみ、酒を嗜み、カラダを整える。窓の外に広がる景色にうっとりし、ときには、何もしない…
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