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Gourmet2026.03.02グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験！
わずか10席の特別席に座って、江戸前の特別感に満たされる！〈ザ・リッツ・カールトン東京〉は、2007年3月に開業してから、世界が認めるラグジュアリーかつホスピタリティの高さはもちろん、その美食でも知られている。なかでも、国内外のエグゼクティブや食通が足繁く通うのが、日本料理〈ひのきざか〉だ。4つ…
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〈ザ・リッツ・カールトン東京〉は、2007年3月に開業してから、世界が認めるラグジュアリーかつホスピタリティの高さはもちろん、その美食でも知られている。なかでも、国内外のエグゼクティブや食通が足繁く通うのが、日本料理〈ひのきざか〉だ。4つ…
1963年の誕生以来、優れた精度と視認性でモータースポーツシーンにて絶大な支持を獲得している〈タグ・ホイヤー〉の“カレラ”。時計の本質を追求し続け、あくなき情熱と男らしさを備えた新作クロノグラフを俳優・市原隼人はどう感じたのだろうか？
空気が暖かくなってきたら、自分らしい春カジュアルを楽しみたい。そこで注目したいのが、とびきり自由で楽しげな〈ディースクエアード〉。自由で個性あふれる春の新作をまとえばまわりと差がつく春の着こなしになる。
これからの季節、シャツやTシャツにサッとアウターを羽織るくらいがちょうどいい。となると、軽やかで着心地がよく、見た目の存在感もある春アウターを1着用意したい。そこで注目したいのが、アウター作りに定評のある〈タトラス〉の新作。軽くて着心地が…
身も心もアクティブになる春は、男らしさたっぷりで、動きやすさも意識したデニム選びをしたいもの。となると、やっぱり気になるのは〈ディーゼル〉の新作。トレンド感のあるシルエットと、大胆で繊細なダメージ加工には定評があるし、快適な穿き心地の“ジ…
デザイン、仕立ての確かさ、機能性。これらすべてを袖を通した瞬間に実感する〈ヴェイランス〉。ミニマルな佇まいの奥には、過酷な山岳環境で磨かれた技術と思想が息づく。都市で生きる大人の日常に寄り添い、装いに密かな誇りと余韻をもたらす洗練のハイエ…
名コーチがいるスタジオがあると聞けば馳せ参じ、名機と謳われるクラブがあれば手に入れずにはいられない。最初は休日のレジャーだったのが今ではすっかりどハマり。スコアアップのために東奔西走するその様は、まさにゴルファー“あるある”!? そんなゴ…
〈オークラ東京（The Okura Tokyo）〉は、初代総料理長を務めた“小野正吉ムッシュ”のもと、日本のフランス料理界を牽引していった。この創業当時から培ってきた“オークラフレンチ”の系譜を引き継ぎながらも、コンテンポラリーに昇華させ…
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