グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! Gourmet 2024.03.18 NEW グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.43〈マンダリン オリエンタル 東京〉タパス モラキュラーバー 〈タパス モラキュラーバー〉の食のアートパフォーマンスで、彼女を驚かせちゃおう! 今でこそホテルのファインダイニングで、“イノベーティブ”のジャンルは当たり前になっているけれど、その礎を築いたのが〈マンダリン オリエンタル 東京〉の〈タパス モラキュラーバー〉。『ミシュランガイド』で何度も1つ星を獲得したことがある名店… TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2024.03.04 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.42〈ホテルニューグランド〉イル・ジャルディーノ 異国情緒漂う〈ホテルニューグランド〉の〈イル・ジャルディーノ〉で伝統のイタリアンを! TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2024.02.19 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.41〈ホテルオークラ東京〉ヌーヴェル・エポック “オークラフレンチ”を現代的に昇華させた〈ヌーヴェル・エポック〉で口福を実感! TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2024.02.05 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.40〈ザ・プリンス パークタワー東京〉ステーキハウス 桂 東京タワーからの、〈ステーキハウス 桂〉で鉄板焼なんて、大人のデートにぴったり!? TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2024.01.22 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.40〈ウェスティンホテル東京〉鉄板焼 恵比寿 リニューアルした〈ウェスティンホテル東京〉最上階のレストランで、オリジナルブランド牛を満喫! TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2024.01.08 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.39〈ホテル虎ノ門ヒルズ〉ル・プリスティン東京 〈ホテル虎ノ門ヒルズ〉に誕生した〈ル・プリスティン東京〉の“没入型ガストロノミー”とは? TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2023.12.25 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.38〈ストリングスホテル東京インターコンチネンタル〉鉄板焼 風音 匠の技とダイナミックな演出で、銘柄牛と季節の野菜や魚介類を堪能する鉄板焼〈風音(かざね)〉! TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2023.12.11 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.37〈フォーシーズンズホテル丸の内 東京〉セザン(SÉZANNE) 【期間限定】上海蟹と白トリュフのコースが〈フォーシーズンズホテル丸の内 東京〉のセザンに登場! TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2023.11.27 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.36〈ヒルトン横浜〉オーシャンミラノ シーフード&ローストビーフ(Ocean Milano Seafood & Roast Beef) 新オープンの〈ヒルトン横浜〉で、夜景を望みながら銘柄牛と新鮮なシーフードを満喫! TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2023.11.13 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.35〈パレスホテル東京〉フランス料理 エステール(ESTERRE) パレスホテル東京の〈エステール〉は、自然に寄り添うフランス料理で注目の的! TAGS: Gourmet Stay&Travel
Gourmet 2023.10.30 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.34〈ザ・ペニンシュラ東京〉ヘイフンテラス 最高峰の広東料理を楽しむなら、やっぱり〈ザ・ペニンシュラ東京〉のヘイフンテラス! 誰もが知る中国料理のコンディメントといえば、干し海老や干し貝柱、金華ハムなどを合わせたXO醤。中国料理で必要不可欠な“完璧な調味料”だけれども、もとをたどれば1980年代に〈ザ・ペニンシュラ香港〉の中国料理レストランで開発された。そんな来… TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2023.10.16 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.33〈オークラ東京(The Okura Tokyo)〉山里 秋の味覚を味わうなら、日本料理に新風を吹き込む新料理長就任で注目の日本料理〈山里〉で! TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2023.10.02 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.32 メニュー一新! パリで活躍するミシュラン3つ星シェフのフレンチを味わう〈アジュール フォーティーファイブ〉 TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2023.09.18 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.31 東京の洋食をガストロノミーに昇華させた〈ベッラ・ヴィスタ〉の“新江戸洋食”って!? TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2023.09.04 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.30〈ベルスター トウキョウ、ア パン パシフィック ホテル〉レストラン ベルスター 新宿のホテルの高層階にオープンしたのは“素材で旅するレストラン”〈レストラン ベルスター〉! TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2023.08.21 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.29〈マンダリン オリエンタル 東京〉ヴェンタリオ 〈ヴェンタリオ〉の彩り豊かなインターナショナル料理は、プリフィックスコースで楽しみたい! TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2023.08.07 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.28〈ANAインターコンチネンタルホテル東京〉ピエール・ガニェール “料理界のピカソ”のレストラン〈ピエール・ガニェール〉で最高の美食体験を! TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2023.07.24 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.27〈ブルガリ ホテル 東京〉イル・リストランテ ニコ・ロミート 注目の〈ブルガリ ホテル 東京〉のメインダインイングで、食べられるイタリアンとは? TAGS: Gourmet Stay&Travel ブルガリ Gourmet 2023.07.10 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.26〈三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア〉リストランテ エボルタ -ウニコ ポーロ- “みなとみらいデート”のクライマックスは、〈リストランテ エボルタ -ウニコ ポーロ-〉で本格イタリアン! TAGS: Gourmet Stay&Travel Gourmet 2023.06.26 グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験! vol.25〈メズム東京、オートグラフ コレクション〉シェフズ・シアター 〈シェフズ・シアター〉の“アルセーヌ・ルパン”をテーマにした料理で、アーティスティックな口福を体験! TAGS: Gourmet Stay&Travel