旅先では、あえて予定を詰め込まず、心の赴くままに過ごす。そんな大人の休暇を楽しむための新たなデスティネーションが、沖縄・宮古島に誕生する。2026年12月24日に開業する〈NANJU〉は、宮古島南東部の城辺保良に位置する全5室のスモールラグジュアリーホテル。海抜40mの断崖に建ち、目の前には遮るもののない宮古ブルーの海が広がる。



客室はすべて112㎡。室内60㎡に加え、52㎡もの専用テラスを備えている。なかでも『BANTA Villa』では、プライベートインフィニティプールに身を委ねながら、刻々と表情を変える海を眺める贅沢を満喫できる。日中はテラスで海風を感じ、夜になれば焚き火を囲んで満天の星を眺める。特別な予定を入れず、ただそこにいることを楽しむ。そんな過ごし方こそ、このホテルの醍醐味といえそうだ。



建築やインテリアにも、この土地ならではの個性が息づく。着想源となったのは、海岸線に連なる琉球石灰岩の輪郭や起伏。石を基調とした室内の意匠や、木肌に凹凸を刻む名栗加工を施した扉など、自然の表情をさりげなく取り入れている。さらに、宮古島や沖縄の作家とコラボレーションしたアートも各客室に設置。島の風景や文化を、滞在空間の中でも感じられるように仕上げている。



そして、旅の楽しみをさらに深めてくれるのが、シグネチャーレストラン〈アスタリスク〉の美食体験。エグゼクティブシェフを務めるのは、フランスやヨーロッパ各地のレストランで研鑽を積み、東京の〈Noeud. TOKYO〉ではミシュラン一つ星とグリーンスターを獲得した秋田絢也。宮古島の旬の野菜を中心に、島の魚介や果実、香草などを取り入れ、その日出合う食材によってコースを組み立てる。

秋田シェフが大切にするのは、食材を余すところなく生かすこと。これまで手がけてきた人参料理では、葉や茎まで使い、それぞれの食感や香りを引き出してきたという。島の生産者との対話から生まれる一皿には、宮古島の風土や季節の移ろいも映し出される。美しい景色を眺めるだけでなく、その土地の恵みを味わうことも、旅の大きな目的になりそうだ。

ホテル名の〈NANJU〉は、南の空に輝く星を珠に見立てた“南珠”に由来する。自然と地域の人々とのつながりを大切にしながら、ここでしか出会えない滞在を目指すという。

慌ただしい日常から少し離れ、海と空、そして島の食に身を委ねる。次の宮古島旅行は、そんな時間を過ごすために、このホテルを目的地にしてみてはいかがだろうか。