Safari Online

SEARCH

GOURMET グルメ

2020.01.13


フライドポテトは美食の前菜!?

フライドポテトは気軽なサイドメニューと思っている人は多いだろう。けどちょっと待って。複雑な食味を持つココの“フライドポテト ミートソースチーズトッピング”を食べたら、ちゃんとした料理だと考えが変わるかも⁉ 今度の週末、愛しの彼女を誘って食べに行ってみて!

〈ヒルトン東京〉2階にある“TSUNOHAZU”というエリア。ここはレストラン・バー・パティスリーが隔てられることなく統一された空間になっており、異郷感を伴った華やかさとエネルギッシュな活気で賑わっている。

その“TSUNOHAZU”のエントランスともいえる場所に位置しているのが、バー&ラウンジ“ザタ”。真紅の壁と光の層が幾重にも埋めこまれたセンターピースのバーカウンターが目を引く。エンターテインメント性を備えたカクテルの数々とスタイリッシュなライブミュージックやDJライブを目当てにゲストが訪れる。

 

お茶漬け マティーニサンデーBBQ”といったカクテル、メトロポリタンビーフバーガー“ZATTA クラブサンドイッチといったフードなど、実に多彩なメニューがあるのだけど、常連ゲストが欠かさずに注文するものといえば、フライドポテト ミートソースチーズトッピング1400円、税・サ別)。

トマトミートソースの上に、ガーリックバター、パルメザンチーズ、トリュフオイルを利かせたサクサクなフレンチフライをのせている。最後の仕上げにたっぷりとグリュイエールチーズをかけ、スプラウトを散らしたら完成。

チーズの優しい香りがバランスよく重なる!

ポテトの素朴な味わいに、パルメザンチーズの深みのある香りとグリュイエールチーズの優しい香りがバランスよく重なる。ガーリックバターはパンチが利いているので、と~っても食欲がそそられること間違いなし。トマトソースは牛肉100%の上質な味わいで、甘酸っぱさがほどよいアクセントになっている。

複雑な食味を持つフライドポテト ミートソースチーズトッピングは単なるサイドメニューではなく、美食の前菜であるといっても過言ではない。ここでは〈ストウブ〉の鍋で提供されており、温かい最良の状態で提供されるのも嬉しい。

彼女がザタでミクソロジーカクテルをオーダーしたときに、さりげなくフライドポテト ミートソースチーズトッピングも注文してあげれば、「バーでこんなに美味しいポテトが食べられるなんて知らなかったわ」ってポテトを口に運ぶ手が止まらなくなるはず!

Information

●〈ヒルトン東京〉ZATTA
住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 2F
営業時間:月~木・日 11:00~25:00(L.O. 24:30)、金土 11:00~26:00(L.O. 25:30)
“フライドポテト ミートソースチーズトッピング”の提供は上記営業時間内
TEL:03-3344-5111 ※レストラン予約受付時間 10:00~21:00
URL:https://www.hiltontokyo.jp/restaurants/zatta

文=東龍 text:Toryu
1976年台湾生まれ、後に日本国籍。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。テレビや雑誌で活躍し、料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。2017年8月「一般社団法人 日本ブッフェ協会」設立、代表理事就任。

Club Safari

Safari Lounge会員なら、記事を読むだけでSafariマイルが貯まる!

クラブサファリ会員(登録無料)になると、記事を読むごとに5マイル(ポイント)をためることができます。貯まったマイルは、1safariマイル=1円として利用することができます。

夏の海の主役はやっぱり 西海岸ノリのTシャツ!
SPONSORED
2020.06.25

夏の海の主役はやっぱり 西海岸ノリのTシャツ!

お気に入りのTシャツを着るだけで、波乗りのテンションも上がるのがサーファーというもの。そんな1枚を探しているなら、ハンティントンビーチ発の〈トラヴィスマシュー〉に注目してみては?南カリフォルニアの空気をたっぷり含んだ、ビーチ映え間違いなし…

気持ちいいけど効果テキメン!男前への近道は〈ヤーマン〉メディリフト アイで!
SPONSORED
2020.06.25

気持ちいいけど効果テキメン!
男前への近道は〈ヤーマン〉メディリフト アイで!

男性も化粧水などのスキンケアをしているという人は増えた。だが、加齢や今の時代のストレス環境を考えると、もはやスキンケアだけでは十分とはいえないのかも。もう一歩進んだケアをはじめることで、10年後の印象はガラリと変わるはず。そこでおすすめす…

TAGS:   Health&Beauty
〈ラルフ ローレン〉なら、週末スタイルも別格の存在感!夏がもっと楽しくなる大人の柄ショーツ使い!
SPONSORED
2020.06.25

〈ラルフ ローレン〉なら、週末スタイルも別格の存在感!
夏がもっと楽しくなる大人の柄ショーツ使い!

夏になると開放的な気分になるからか、柄モノを着たくなる。でも、なんでもいいと思ったら大間違い。いい年の大人なら、品があるものを選びたい。で、そんな大人たちにおすすめなのが、〈ラルフ ローレン〉の柄ショーツ。トロピカル柄から、大人気のハワイ…

TAGS:   Fashion Lifestyle
〈LGエレクトロニクス〉の大画面テレビはなぜセンスがいいと言われるのか?
SPONSORED
2020.06.26

〈LGエレクトロニクス〉の大画面テレビは
なぜセンスがいいと言われるのか?

映像鑑賞や楽しい“家デート”の演出を考えると、テレビは大画画かつ高画質がマスト。とはいえ、みなさんは「テレビなんてどれを選んでもほぼ一緒」な~んて思っていないだろうか? そんな中で、「ほかとはひと味違う」と評判なのが〈LGエレクトロニクス…

TAGS:   Lifestyle
〈テーラーメイド ゴルフ〉で暑い季節もクールにラウンド!夏ゴルフに必要なのはセンスのよさと快適さ!
SPONSORED
2020.06.25

〈テーラーメイド ゴルフ〉で暑い季節もクールにラウンド!
夏ゴルフに必要なのはセンスのよさと快適さ!

夏のラウンドはとにかく暑い。でもその暑さにかまけて、ラウンド中の着こなしをおろそかにしてしまうのは大人ゴルファーとして失格!?そうならないためにも、この夏こそ〈テーラーメイド ゴルフ〉のウエアで!強い日差しにも負けない機能性素材を採用した…

TAGS:   Fashion Lifestyle
個性的な手元を演出する〈オロビアンコ〉の新作時計!ひと味違う知的な男は〝オクタゴン〞ケースを選ぶ!
SPONSORED
2020.06.25

個性的な手元を演出する〈オロビアンコ〉の新作時計!
ひと味違う知的な男は〝オクタゴン〞ケースを選ぶ!

デートの装いの仕上げとして手を抜けないのが、手元のお洒落。でもそれが普通のドレス時計では無難すぎるし、海用のダイバーズでも場違いな印象に。欲しいのは、八角形ベゼルが目を引く〈オロビアンコ〉の新作のような個性的かつ知的さも感じさせる大人顔時…

TAGS:   Fashion Watches

NEWS ニュース

More

loading

ページトップへ

定期購読特別キャンペーン!

今なら3,000円分のギフト券をプレゼント!