Safari Online

SEARCH

GOURMET グルメ

2020.01.13


フライドポテトは美食の前菜!?

フライドポテトは気軽なサイドメニューと思っている人は多いだろう。けどちょっと待って。複雑な食味を持つココの“フライドポテト ミートソースチーズトッピング”を食べたら、ちゃんとした料理だと考えが変わるかも⁉ 今度の週末、愛しの彼女を誘って食べに行ってみて!

〈ヒルトン東京〉2階にある“TSUNOHAZU”というエリア。ここはレストラン・バー・パティスリーが隔てられることなく統一された空間になっており、異郷感を伴った華やかさとエネルギッシュな活気で賑わっている。

その“TSUNOHAZU”のエントランスともいえる場所に位置しているのが、バー&ラウンジ“ザタ”。真紅の壁と光の層が幾重にも埋めこまれたセンターピースのバーカウンターが目を引く。エンターテインメント性を備えたカクテルの数々とスタイリッシュなライブミュージックやDJライブを目当てにゲストが訪れる。

 

お茶漬け マティーニサンデーBBQ”といったカクテル、メトロポリタンビーフバーガー“ZATTA クラブサンドイッチといったフードなど、実に多彩なメニューがあるのだけど、常連ゲストが欠かさずに注文するものといえば、フライドポテト ミートソースチーズトッピング1400円、税・サ別)。

トマトミートソースの上に、ガーリックバター、パルメザンチーズ、トリュフオイルを利かせたサクサクなフレンチフライをのせている。最後の仕上げにたっぷりとグリュイエールチーズをかけ、スプラウトを散らしたら完成。

チーズの優しい香りがバランスよく重なる!

ポテトの素朴な味わいに、パルメザンチーズの深みのある香りとグリュイエールチーズの優しい香りがバランスよく重なる。ガーリックバターはパンチが利いているので、と~っても食欲がそそられること間違いなし。トマトソースは牛肉100%の上質な味わいで、甘酸っぱさがほどよいアクセントになっている。

複雑な食味を持つフライドポテト ミートソースチーズトッピングは単なるサイドメニューではなく、美食の前菜であるといっても過言ではない。ここでは〈ストウブ〉の鍋で提供されており、温かい最良の状態で提供されるのも嬉しい。

彼女がザタでミクソロジーカクテルをオーダーしたときに、さりげなくフライドポテト ミートソースチーズトッピングも注文してあげれば、「バーでこんなに美味しいポテトが食べられるなんて知らなかったわ」ってポテトを口に運ぶ手が止まらなくなるはず!

 
Information

●〈ヒルトン東京〉ZATTA
住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 2F
営業時間:月~木・日 11:00~25:00(L.O. 24:30)、金土 11:00~26:00(L.O. 25:30)
“フライドポテト ミートソースチーズトッピング”の提供は上記営業時間内
TEL:03-3344-5111 ※レストラン予約受付時間 10:00~21:00
URL:https://www.hiltontokyo.jp/restaurants/zatta

文=東龍 text:Toryu
1976年台湾生まれ、後に日本国籍。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。テレビや雑誌で活躍し、料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。2017年8月「一般社団法人 日本ブッフェ協会」設立、代表理事就任。
〈オメガ〉の“プロフェッショナルライン”に注目。復活した“レイルマスター”と 新色の“シーマスター”、心躍るふたつの名作。
SPONSORED
2025.06.27

〈オメガ〉の“プロフェッショナルライン”に注目。
復活した“レイルマスター”と 新色の“シーマスター”、心躍るふたつの名作。

〈オメガ〉を象徴するコレクションとして、1957年に創設された“プロフェッショナルライン”3部作。その中でも“レイルマスター”は、鉄道職員や電気技師といった強い電磁場が発生する場所で作業する人々を耐磁性の高さで支えた名作。そして、“シーマ…

TAGS:   Urban Safari Watches
〈ブランパン〉の名シリーズから新作登場。大人の休日にはシックなダイバーズを。
SPONSORED
2025.06.27

〈ブランパン〉の名シリーズから新作登場。
大人の休日にはシックなダイバーズを。

時計の人気トレンドにヴィンテージスタイルがある。1953年に誕生し、基本デザインを継承する“フィフティ ファゾムス”もそのひとつかもしれない。だがそこに懐古趣味はなく、常に新鮮な魅力を感じさせる。機能美という不変の価値があるからだろう。新…

TAGS:   Urban Safari Watches
リーダーにふさわしい〈グラスヒュッテ・オリジナル〉の一本。端正な機械式時計で仕事にも優雅さを。
SPONSORED
2025.06.27

リーダーにふさわしい〈グラスヒュッテ・オリジナル〉の一本。
端正な機械式時計で仕事にも優雅さを。

クルマやカメラなどドイツの工業製品の高い機能と品質は世界的に知られる。時計も例外ではない。〈グラスヒュッテ・オリジナル〉はその代表格だ。クラシカルなスタイルに決して派手さはない。だが漂う気品は、伝統に培われた揺らがぬ時計作りの哲学と美学を…

TAGS:   Urban Safari Watches
〈パネライ〉の傑作がさらなる進化。タフさと品格を併せ持つエレガントダイバーズ。
SPONSORED
2025.06.27

〈パネライ〉の傑作がさらなる進化。
タフさと品格を併せ持つエレガントダイバーズ。

歴史に裏打ちされた信頼性と機能。そして、存在感を放ちながら、品を保つデザイン性。そのすべてを兼ね備えた〈パネライ〉の“ルミノール マリーナ”は、知性と余裕をまとう大人にふさわしい腕時計だ。その傑作コレクションが今年、大胆な進化を遂げたとい…

TAGS:   Urban Safari Watches
〈エドックス〉の人気ダイバーズ時計が日本限定で登場!“とろやわ”ストラップで夏のビーチを満喫!
SPONSORED
2025.06.25

〈エドックス〉の人気ダイバーズ時計が日本限定で登場!
“とろやわ”ストラップで夏のビーチを満喫!

煌めく太陽に、白い砂浜、青い海。夏のビーチ遊びの季節がやってくる! ラフなビーチコーデの手元だって、やっぱり快適さを求めておきたい。そんな海遊びにはラバーストラップのダイバーズ時計が最適だ。そこでプッシュしておきたいのが〈エドックス〉の日…

TAGS:   Fashion Watches
〈ザ・ブセナテラス〉で過ごす憩いの時間!沖縄バカンスは贅沢でリラクシングなステイを!
SPONSORED
2025.06.25

〈ザ・ブセナテラス〉で過ごす憩いの時間!
沖縄バカンスは贅沢でリラクシングなステイを!

〈ザ・ブセナテラス〉は、日々の疲れを癒し、日常では味わえない贅沢な時間を過ごせる。充実したホテルの設備・サービス、海に面した立地を生かしたマリンアクティビティプログラム。ここは1泊2日くらいでは気づけない、魅力を秘めている。パートナーとと…

TAGS:   Stay&Travel
これでライフスタイルが見違える!新鮮アイテムでいつもの夏をアップデイト!
SPONSORED
2025.06.25

これでライフスタイルが見違える!
新鮮アイテムでいつもの夏をアップデイト!

いよいよ待ちに待った夏。バカンスを楽しみにしている人も多いだろう。たとえ予定がなくても、気温の上昇とともに気分をぐっと上げていきたい。そんなときに必要なのが、ライフスタイルをアップデイトするためのアイテムだ。これさえあれば、いつもとはひと…

サンダルは履き心地と見た目のよさで選ぶ!夏に大活躍するサンダルは、〈ロンハーマン〉別注が優秀!
SPONSORED
2025.06.23

サンダルは履き心地と見た目のよさで選ぶ!
夏に大活躍するサンダルは、〈ロンハーマン〉別注が優秀!

夏がやってくると気分も開放的になり、休日はお出かけモードに。街にショッピングに行くのもいいし、たまにはアウトドアで自然の中に身を置くのも気持ちよさそうだ。もちろん、ご近所を散歩する程度で、家でゆっくり過ごすというのも幸せ。で、そのどんなシ…

TAGS:   Fashion
〈ジラール・ペルゴ〉夏の限定モデルが登場!サマーバカンスの相棒は“懐色”の復刻ダイバーズで!
SPONSORED
2025.06.20

〈ジラール・ペルゴ〉夏の限定モデルが登場!
サマーバカンスの相棒は“懐色”の復刻ダイバーズで!

マニュファクチュール=自社一貫生産体制を2世紀以上も貫き続けるスイス、ラ・ショー・ド・フォンの名門時計ブランド〈ジラール・ペルゴ〉。そのコレクションはどれもクラシカルかつドレッシーで気品に満ちたもの。そんなイメージを、文字どおりあざやかに…

TAGS:   Fashion Watches

NEWS ニュース

More

loading

ページトップへ