完全予約制の“大人気バーガー”をテイクアウト！
〈ホテル椿山荘東京〉は東京都内でも屈指の広大な庭園がある、ひと味違った存在感のあるホテル。そんな四季折々の庭園を眺めながらレストランで食事を楽しむのも、もちろんこのホテルの醍醐味のひとつなんだけど、今話題になっているのが、ハンバーガーのテイクアウト。しかもこれ、完全予約制の大人気メニューだっていうから、気になる。
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そのハンバーガーが、このトリュフの香る“ザ・ビストロバーガー”（2500円、税別）。現在、〈ホテル椿山荘東京〉には、ビーフカレーやグリル料理、黒毛和牛のステーキ重やちらし寿司といった豊富なテイクアウト商品の用意があるが、このハンバーガーの人気は特に高い。
国産牛を100％贅沢に使用したパテは180gもあって、超ボリューミー。そこには、たっぷりとオランデーズソースがかけられ、トリュフオイルの香りも漂ってくる。牛肉の旨味がブーストされ、旨味がたっぷりと詰まったパテは、食べ応え抜群。これなら、大人の男性も大満足するはずだ。
同じく挟まれた、野菜は甘酸っぱい味わいになっており、お肉のジューシーさとマリアージュ。クドくなりすぎないように、ほどよくバランスを取ってくれるので、女性も食べやすくなっているのが嬉しいポイントだ。さらに、バルサミコと蜂蜜でマリネしたギリシャ風マリネも酸味が効いていて、お口直しに最適。サイドのオニオンリングやポテトと交互に口に運ぶことで、ハンバーガーの美味さも倍増するはずだ。
最初にお伝えしているように、このハンバーガーのテイクアウトは予約制。もし、週末のお家デートやピクニックのお供にとお考えなら、早めの予約を忘れずに！
●〈ホテル椿山荘東京〉ザ・ビストロ
住所：東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京 3F
受け取り場所：ホテルショップ“セレクションズ”
時間：当日12:30までの受け取りは前日19:00まで、当日13:00以降の受け取りは1時間前まで
※電話での事前予約必須
TEL：03-3943-9951（テイクアウト専用ダイヤル、10:00～19:00）
URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/shop/recommend/takeout_hct/
※最新の情報はホテル公式ウェブサイトをご確認ください
1976年台湾生まれ、後に日本国籍。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。テレビや雑誌で活躍し、料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。2017年8月「一般社団法人 日本ブッフェ協会」設立、代表理事就任。
