バレンタインデーに逆チョコはどう？
目の前に迫ったバレンタインデー。今や女性から男性に贈るだけに限らず、逆チョコなんていうのも定着しつつある。だから、彼女へのサプライズに男性のあなたも準備しておいたほうがいいかも!? そこで今回は、バレンタインデーの逆チョコにぴったりな〈ホテルニューオータニ〉のチョコのミルフィーユをご紹介！
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〈ホテルニューオータニ〉の中にあって、テイクアウトでグルメを堪能できることでお馴染みの“パティスリーSATSUKI”。ここでは超高級な“スーパーシリーズ”のケーキが有名なのだけど、実は最近評判となっているのが今回紹介する、“スーパーチョコレートミルフィーユ”（2160円）。
こちらは、優しいホワイトチョコレートクリームをはじめ、ほろ苦いコロンビア産のカカオ70％チョコレートクリーム、マイルドなカカオ45％ミルクチョコレートクリームが使われているミルフィーユ。３種類のチョコレートクリームによって、複雑な食味と風味が創出されており、チョコの豊かな味わいを堪能することができるから、バレンタインにぴったり。
また、それらの濃厚なチョコレートクリームと、サクサクしたパイ生地の相性は抜群で、挟まれたローストカカオ豆の、カリカリッとした食感もまたクセになる。
全部で８層にもなる匠のミルフィーユは、壮観であり、上品。大人のバレンタインデー逆チョコとして渡したら、彼女も惚れ直すんじゃない！
●〈ホテルニューオータニ〉パティスリーSATSUKI
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階
営業時間：11:00～20:00
※営業時間は公式サイトをご確認ください
TEL：03-3221-7252
URL：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/
1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。
