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GOURMET グルメ

2019.07.18

開放感も一流なホテルの “ナイトテラス”が今、狙い目!
お忍びデートに“夜テラス”はどう?

燦々と太陽が輝く下、オープンテラスで“昼シャン”な~んていう休日が恋しくなる季節がやってきた。開放感のあるテラス席で食事を楽しむのは、本当に気持ちのいいもの。でもちょっと待って。明るい昼のテラスももちろん素敵だけど、この時季ならではのスペシャルな体験を忘れちゃいけない。それが“夜テラス”。


日本だと、初春や秋の終わりには少~し肌寒く感じることもあるから、ナイトテラスを満喫するんだったら、やっぱり夏が最高。で、大人が隠れ家的に使えるラグジュアリーな“夜テラス”が充実しているところといえば、〈グランド ハイアット 東京〉をおいてほかにない。

 

フードはカルネアサダのナチョス(牛肉のグリル)、3種類のソーセージ、チキンウィング、ガーリックシュリンプ、トルティーヤなど、メキシカンを代表する料理ばかり

フードはカルネアサダのナチョス(牛肉のグリル)、3種類のソーセージ、チキンウィング、ガーリックシュリンプ、トルティーヤなど、メキシカンを代表する料理ばかり

 

まずは、2018年3月にリニューアルをした、このホテルを代表するステーキハウス“オークドア”。ここでは、毎年初夏のビアガーデンテラスが好評だが、今年はメキシカンスタイルをテーマにした“サマーバーベキュービアガーデン~Fiesta Mexicana~”が登場。本場の味を象徴する唐辛子をはじめ、トマトやライム、香味野菜、ハーブ、香辛料を巧みに採り入れたスパイシーな料理は、食欲増進効果もあって暑気払いにもぴったり。ビールとの相性は言わずもがなで、そのほかにもテキーラやメキシカンカクテルなども楽しめる。提供時間は、18:00、18:30、20:30、20:45の4回制。食事のみ6000円、ドリンクフリーフロー付き6800円(木曜~土曜7900円、飲料のL.O90分制)が基本だが、よりラグジュアリーなコースとしてシーフードプラッター&シャンパンフリーフロー付き1万4900円のプランも用意している。

 

都内ホテル屈指の広さを誇るテラスを異国リゾート風に演出。これで気分はサマーバカンスのよう!?

料理はモロッコ風前菜とメインディッシュをそれぞれ盛り合わせのスタイルで。1人1皿ずつ提供

 

一方、まるで異国リゾートへトリップしたかのような非日常感を味わえるのが、“バーベキューテラス~French Moroccan Style~”。こちらはオールデイ ダイニング“フレンチ キッチン”の屋外テラスで行われていて、アラビアンナイトやフレンチモロッカンがテーマ。キャンドルなどでライトアップされた幻想的な空間は、大人のお忍びデートにだって十分使えちゃうほどの洗練された雰囲気を備えている。料理はアラブ諸国をはじめとした地中海風スタイル。モロッコの粒パスタ、クスクスだったり、地中海沿岸の地域で親しまれている羊肉ソーセージのメルゲーズがあったりと、エスニックなテイストで異国情緒を存分に堪能できるのがポイントだ。基本のプランは、モロッコ風前菜の盛り合わせとモロッコ風メインディッシュに、ビール、赤・白・スパークリングワインのフリーフローがセットで6600円。ドリンクをバイザグラスに替えたり、シャンパンフリーフローを付けたり、VIPルームプラン(フレンチ キッチン内の個室を使用)があったりと、アレンジ自在なのもうれしい。提供時間は、17:30、18:00、20:00、20:30の4回制。また、見逃せないのが雨の日対策。どんなに素晴らしいテラス席をキープしても天候ばかりはコントロールできない……。けれど、ご安心を。どちらのプランも雨天時は店内の席にて同メニューを用意可能。この対応はさすが一流ホテルならでは。今年の夏は天気予報を気にせずに、都心のオアシス的なテラス席でひと味違う開放感たっぷりなディナーを満喫してみて。


Information

●ステーキハウス オーク ドア
住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6F
TEL:03-4333-8784(レストラン直通)

●オールデイダイニング フレンチ キッチン
住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2F
TEL:03-4333-8781(レストラン直通)

URL:https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen-summer-terrace-plan/

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