特別なデートにはまさにうってつけのロマンチックな雰囲気と眺め
そんな“ニューヨーク グリル”は、どのメニューもハズレなし。選ぶのが悩ましいところだ。で、そんなふうに迷ったときには、海と大地の恵みの両方を味わえる“サーフ＆ターフ”（2名用プレート 2万9700円、2名用シェアリングセットメニュー 3万9600円、サ別）をチョイスするのがいい！ 

今の時期なら、北海道の上質な食材をたっぷりと贅沢に堪能することが可能。４種の珠玉の冷菜が載せられた“ニューヨーク グリル アペタイザープレート”に始まって、乾塩法と直火式加熱で手間暇かけた香り高い熟成ベーコン、山形県から約２万キロメートルを泳ぎ、ふくよかな旨味を蓄えた鮭、大振りでトロッとした甘味のある帆立貝が出色。パティシエ自慢のデザートが付いているのも非常に嬉しいところだ。

そしてこのプレートでなにより注目したいのが、メインディッシュとなる800gのティーボーンステーキ。米国農務省から最高評価を与えられたティーボーンで、フィレの繊細さとサーロインの豪快さを堪能できる逸品。コンディメントも４種類添えられているので、好みのもので味わってみて。

さらには、フランス産トリュフ（4g 2750円、サ別）も追加できるので、よりゴージャスな体験を欲するならオススメ。

特別な日のおもてなしには、間違いのない選択なので、そんなご予定がある人は是非行ってみてはいかが？