太陽の光がよく差しこむ店内は、ランチにぴったり

こちらの “仔牛のウイーン風カツレツ”（3388円、税・サ込）は、“ザ・カフェ”にラインナップするメニューの中でも、本格的な肉料理。初代総料理長サリー・ワイル氏のレシピが受け継がれてきた伝統の一品で、ホテル伝統のデミグラスソースがポットで提供されているのも特徴だ。

こんが～り焼かれたカツレツは衣がサクサクで、輪切りのレモンによってすっきりとした味わいになっている。その上にのせられた玉子、ピクルス、アンチョビによって、アクセントのある味わいになっているので、ビールやワインとの相性も抜群にいい。

付け合わせは、チーズを和えた香ばしいパスタ、シャキっとしたブロッコリー、甘いキャロットグラッセ。パスタはデミグラスソースにからめると、より美味しく味わえる。

彼女と横浜デートをするなら、大人にふさわしい雰囲気の中で食せる伝統のカツレツがあることを、覚えておいて損はなし！