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Gourmet2023.01.02
アレが食べたいからこの店へ!
〈プレーガトウキョウ〉で味わう “新時代の米料理”とは?東京の中心地、丸の内の日比谷通り沿いのビルにある〈プレーガトウキョウ(Plaiga TOKYO)〉は、ガラス張りで開放感がありながら、広々とした空間にわずかテーブル6卓とプライベートルーム1室だけという贅沢な造り。洗練された空間の中で優雅…
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東京の中心地、丸の内の日比谷通り沿いのビルにある〈プレーガトウキョウ(Plaiga TOKYO)〉は、ガラス張りで開放感がありながら、広々とした空間にわずかテーブル6卓とプライベートルーム1室だけという贅沢な造り。洗練された空間の中で優雅…
パリパリっとしたクリスピーチキンは香港でポピュラーなメニュー。皮のクリスピーさと肉のジューシーさとのコントラストがやみつきになるのだけど、日本ではなかなかお目にかかることができない。もしも、本場“香港仕込み”のクリスピーチキンを食べたけれ…

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