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2019.07.08


“メロンラズベリヌサンデヌ”

「甘いものが倧奜き」だずいう圌女を誘い出すなら、〈ザ・ペニンシュラ東京〉“ザ・ロビヌ”がおすすめ。もちろん、䞀流ホテルであればどこもスむヌツは華がありハズすこずは少ない。でも、ふらりず立ち寄れるロビヌずいうシチュ゚ヌションにもかかわらず、有名フランス人パティシ゚が考案したレベルの高いパフェが味わえるココなら、気軜に入れお、さりげなく‟通”な雰囲気が出しやすい⁉


䞖界でも屈指のビゞネス街ずしお知られる東京䞞の内。そこに隣接した有楜町゚リアに䜍眮し、皇居倖苑ず日比谷公園の向かいに面しおいるのが〈ザ・ペニンシュラ東京〉。この絶奜のロケヌションでは、様々な料理を堪胜できるが、ロビヌ階にあるザ・ロビヌも矎食どころずしお芚えおおきたい。


明るくお開攟的な空間が広がるザ・ロビヌは、フィンガヌサンドむッチ、プチフヌル、季節のアフタヌヌンティヌが人気。なかでも、今だけしか食べられないメロンラズベリヌサンデヌ2200円、皎・サ別は是非ずも味わっおおくべき䞀品。

ずろけるような果肉ず芳醇な銙りのマスクメロン

しっかりずした甘味ず爜快さを䜵せ持぀メロンシャヌベットには、甘酞っぱさを讃えたラズベリヌ゜ヌスがこれたたよく合う。初々しい酞味のフレッシュラズベリヌず、ずろけるような果肉ず芳醇な銙りのマスクメロンがふんだんに䜿われおいる。サクサクずしたアヌモンドずキャラメリれした銙ばしいパフが軜快なアクセントになっおいお、気が付けばあっずいう間に完食しおいるほど

ほかにも、〈ザ・ペニンシュラ東京〉の人気商品であるマンゎヌプリンから着想を埗たフロヌズンマンゎヌサンデヌ2200円、皎・サ別、倧人のほろ苊さを携えたモカサンデヌ2200円、皎・サ別ずいった倏パフェもあるので、こちらも䜓隓しおおきたい。

パフェを考案した゚グれクティブ ペストリヌシェフのパスカル・シャルデラは仏ロレヌヌ地方のモれル出身。ペヌロッパをはじめ、韓囜や日本で30幎以䞊にわたっおペストリヌ䜜りに携わっおきた名パティシ゚だ。

 

 

〈ザ・ペニンシュラ東京〉ずいえばフォヌブス・トラベルガむドで最高ランクずしお掲茉されたり、トラベルレゞャヌ誌䞻催のワヌルド ベスト アワヌドで東京のベストホテルに遞ばれたりするなど、数々のアワヌドを受賞するラグゞュアリヌホテルであり、圓然、矎食も存分に楜しめる。

そういったレストランでディナヌをするのはもちろんいい。だが、䞞の内を散歩しながら、ふらりず入った〈ザ・ペニンシュラ東京〉で、「ここのサンデヌは本栌的で矎味しいよ」なんお圌女にすすめおあげれば、あなたの株も䞊がっちゃうんじゃない

 
Information

●〈ザ・ペニンシュラ東京〉ザ・ロビヌ
䜏所東京郜千代田区有楜町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 1F
営業時間ブレックファスト 6:3011:00
ランチ 11:3014:00
アフタヌヌンティヌ 13:0021:00
ディナヌ 18:0021:30
“メロンラズベリヌサンデヌ”の提䟛時間は13:0021:00
TEL03-6270-2888
URLhttps://www.peninsula.com/ja/tokyo/hotel-fine-dining/the-lobby-afternoon-tea

文東韍 textToryu
1976幎台湟生たれ、埌に日本囜籍。ブッフェ、フレンチ、鉄板焌、ホテルグルメ、スむヌツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002幎ず2007幎に優勝。テレビや雑誌で掻躍し、料理コンクヌル審査員、講挔、プロデュヌスも倚数。2017幎8月「䞀般瀟団法人 日本ブッフェ協䌚」蚭立、代衚理事就任。

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