東京の夜景を一望するフォーシーズンズホテル東京大手町39階。そこに位置するフレンチレストラン『est』に、この秋、ラグジュアリーな大人の時間を約束する特別なプランが登場する。プレステージ シャンパーニュ〈クリュッグ〉と、ギヨーム・ブラカヴァル シェフが手がける旬の美食とのマリアージュ。そこにあるのは、ただの食事ではなく“記憶に残る体験”だ。
特設テラスで楽しめるのは、『クリュッグ グランド・キュヴェ 160 エディション』、『クリュッグ グランド・キュヴェ 172 エディション』、そしてヴィンテージ『クリュッグ 2011』という希少な3種。グラスで一杯から楽しめるのはもちろん、贅沢に3種を飲み比べできるテイスティングセットも用意されている。眼下に広がる皇居の森と東京のスカイライン。その絶景をバックに傾ける一杯は、特別な夜をさらにドラマチックに彩ってくれるはず。
またアペリティフをクリュッグでスタートする『est』自慢のディナーコースも用意。日本各地の生産者から調達する旬の食材を駆使し、フレンチの技法と日本料理の繊細さを融合させた一皿一皿は、まさに五感を刺激する美食の旅となるだろう。
【クリュッグアペリティフ at クリュッグテラス】
期間：2025年9月1日（月）～10月25日（土）※月曜定休
営業時間：18時〜
会場：フォーシーズンズホテル東京大手町39階 特設KRUGテラス
メニュー：
『クリュッグ グランド・キュヴェ 160 エディション』ボトル 13万円／グラス 2万1000円、
『クリュッグ グランド・キュヴェ 172 エディション』ボトル 7万8000円／グラス 1万3000円
『クリュッグ 2011』ボトル 12万5000円／グラス 2万円
『3種テイスティング（各70ml）』 2万8000円
【クリュッグアペリティフ 1杯付き ディナーコース】
期間：2025年9月1日（月）～10月25日（土）※月曜定休
営業時間：18時〜22時（コース＆アラカルトL.O 20時）
会場：フォーシーズンズホテル東京大手町39階 フレンチレストラン『est』
アペリティフ：クリュッグ1杯付き
コース：TERROIR（9品コース） 3万3000円、est（10品コース＋お土産付き） 3万8000円
この上なくラグジュアリーな時間を過ごしたいなら、今秋は『est』のクリュッグナイトが正解だろう。
●フォーシーズンズホテル東京大手町 39階 フレンチレストラン『est』オンライン予約
URL：https://www.tablecheck.com/ja/shops/four-seasons-hotel-tokyo-otemachi-est/reserve
