2026.07.15
NYで話題の日本酒バー〈Sake Bar Asoko（サケ・バー・アソコ）〉と
1日限定のコラボレーションイベントを〈トランクホテル キャットストリート〉内の串焼屋〈トランク クシ〉で開催！
ニューヨークの老舗日本酒バー〈サケ・バー・デシベル〉で腕を磨いた3名が、2024年にニューヨーク・ローワーイーストサイドにオープンさせた日本酒バー〈サケ・バー・アソコ〉。平成期の日本のカルチャーをコンセプトにした店で、日本酒はもちろん、焼酎やひとひねり効かせた伝統的なおつまみなどを提供し、現地の食通やクリエイターたちに人気となっている。
そして今回、渋谷区・神宮前のブティックホテル〈トランクホテル キャットストリート〉内の串焼屋〈トランク クシ〉は、2026年7月18日(土)にこの〈サケ・バー・アソコ〉を迎え、1日限りのコラボレーションイベントを開催。石川・金沢にルーツをもつ同店の店主が厳選した日本酒を携え、串焼きとともに、特別メニューを提供する。
当日は創業者3名のうちの2名、長ご夫婦が来日し、〈トランク クシ〉にて、この日限りのコラボレーションが実施される。石川県の食材・郷土料理を〈トランク クシ〉ならではのスタイルでアレンジした特別メニューを提供。
Information
【イベント概要】
・日時：2026年7月18日(土) 15:00〜23:00(L.O. 22:00)
・会場：TRUNK(KUSHI)(東京都渋谷区神宮前5-31 TRUNK(HOTEL) CAT STREET 1F)
・内容：一品料理から串焼き、〆、
