ハンバーガーやホットドッグって、「このジャンクな感じがいいんだよね～」って思いますよね。でも、『Safari』がいいモノを知る男に紹介するのは、もちろん単なるジャンクフードではない。食にこだわりを持つ人も納得の食材や調理方法を経て出来上がる逸品ってところがキモなのだ。それらもちゃ～んとした解説付き。ということで、食べ物好きが見ても楽しい、食通が読んでも楽しい1冊になっている。

『Safari』はじまって以来、ず～っと人気が高いハンバーガー企画。最近はラグジュアリーな店やホテルでもハンバーガーを出しているので、必見！

ホットドッグはソーセージとパンというシンプルな構成だけど、ジューシーだから１つで大満足。具材によってかなりスタイルが変わるから、これもまたお店ごとの個性に期待！

ちなみに、メキシコ料理やカレー、ピザなども紹介しているうえに、それだけでじゃなく、大人が嗜むバーボンや、爽快ビール、彼女と飲みたい泡モノなど、食には欠かせないお酒も紹介。さらには、今注目のシェフが『Safari』だけに教えてくれる名店メニューもまとめて掲載。知っておくとちょっと「すごぉ～い」って思われるかも!?　な知識まで身についちゃうから、コレ読む価値アリってもんです。

夏になると特に食べたくなるスパイシーなカレー。知れば知るほど面白い料理です！

このところ注目の集まっているクラフトビール。アメリカからこの波ははじまったって知ってた？　小さな醸造所だからこそできる面白みを解説！

現在も本誌『Safari』で掲載が続いている人気の連載。一流のシェフが美味しいと思うメニューって、もう美味しいのは言わずもがなですよね

これ1冊持っていれば、デートで行くお店がマンネリすることもないから、絶対に重宝するはず。というわけで、旨すぎて感動すること間違いなしの1冊を是非、ライフスタイルの中に取り入れてみてください！　ああ～、お腹が空いてきた！ 

基本構造から味に差がつく重ね方や名店のバンズやパテの比較まで！
ハンバーガーの美味しい秘密！

人気メニューの詳細から知られざる日米の違いまで！
LA発祥〈ウマミバーガー〉の秘密！

アメリカから続々と上陸してくる小規模チェーン店を比較！
人気ハンバーガーの美味しさの秘密！

歴史的背景によって違うエリアごとのカレーの味から様々な料理、デザートまで！
謎だらけのインド料理を知る！

カリフォルニアの人々にとっての定ソウル番フード“テックス・メックス”はどう進化してきたのか？
メキシコ料理と西海岸について！

ソーセージとパンだけなのに美味くて奥深い！
アメリカの国民食“ホットドッグ”の不思議！

伝統的な作りのものから世界の変わりダネまで！
美味しい“ピザ”を食べに行こう！

ハリウッド映画やハードボイルド小説にもよく登場する！
バーボンはどうしてアメリカの象徴なのか？

飲んで味わう以上の世界がそこにはある！
知って楽しいクラフトビール！

スパークリングワインとは呼ばせない！
“タダモノ”ではない世界の“泡モノ”

美味しいものは美味しいものを作る人だけが知っている!?
注目シェフが教える感動の「名店メニュー」