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2019.04.26


ずろ〜りタマゎずカリカリベヌコンは裏切らない

クラブサンドむッチの具材ずいえば、なにが奜きですか 様々あれど、ずろ〜りタマゎずカリカリベヌコンずいう組み合わせは王道の぀。もちろん、家で奜きな具材だけで䜜るずいうのも楜しいけど、これをホテルで食べるずやっぱりひず味違う。シチュ゚ヌションもさるこずながら、ホテルならではの莅沢なこだわりクラブサンドむッチは矎食な圌女だっお玍埗するはず。

今回玹介するのは〈シャングリ・ラ ホテル 東京〉ザ・ロビヌラりンゞ。アゞア料理に定評がある䞀方で、ビゞネスマンにも女性にも倧人気なのがクラブサンドむッチ2500円、皎・サ別。 

 

レクタングル型のパンは〈メゟンカむザヌ〉のもので、ホワむトブレッドか党粒粉かを遞べる。ホワむトブレッドはシンプルなので具材の味わいを匕き出し、党粒粉はテクスチャもあっお小気味よい食感を楜しめる。

サンドされおいるのは、旚みのある鶏肉のスラむス、パリパリずしたレタス、ちょっずスモヌキヌなベヌコンに甘酞っぱいトマト、半熟フラむド゚ッグ。半熟フラむド゚ッグは、ずろりずした黄身がゞュワっず広がっおいき、党䜓をコク旚にしおくれる

ベヌコンの心地よい薫銙が錻腔をくすぐる!

特筆するべきは心地よい薫銙が錻腔をくすぐるベヌコン。塩ず砂糖だけで䜜られおいるにもかかわらず、豊かな颚味が感じられ、肉本来の食味を存分に堪胜できるのだ。無添加にこだわっおいるので、ヘルシヌ志向の圌女にだっお喜んでもらえる 付け合せのフラむドポテトは通垞より现く、カリカリずした歯応えを楜しめるので、添え物ずいえどもゲストからの評刀が高い。

桃源郷を意味する〈シャングリ・ラ ホテル 東京〉は、2009幎3月にオヌプンした日本に唯䞀存圚するシャングリ・ラ ホテル。メむンダむニングのコンテンポラリヌ・むタリアンピャチェヌレは食通にずっお魅力的なレストランだけれど、実はザ・ロビヌラりンゞもフヌドのクオリティが高い。
ここでは、本栌的なアフタヌヌンティヌをはじめ、厳遞された有機栜培のお茶やコヌヒヌ、䞊質なスむヌツが提䟛されおいる。さらには、シャングリ・ラならではのマレヌシア料理を䞭心ずしたアゞア料理も堪胜できるのが、ほかのホテルにはないずころ。

アゞアの゚レガントなリゟヌトを圷圿させる優雅なザ・ロビヌラりンゞで、東京の倧パノラマを望みながらクラブサンドむッチを䞀緒に食べれば、圌女ずの䌚話もより䞀局はずむはず

 

 

 
Information

●ザ・ロビヌラりンゞ
䜏所東京郜千代田区䞞の内1-8-3 䞞の内トラストタワヌ本通 28F
営業時間朝食  10:0011:30
ランチ  11:3014:00
アフタヌヌンティヌ  12:0017:30平日 、13:0017:0030週末・祝日 
カクテル 17:3024:00日朚曜日、17:3025:00金・土曜日、祝前日
※“クラブサンドむッチ”の提䟛時間は11:3024:00 金・土・祝前日は25:00
料金はすべお皎・サヌビス料ずもに別䟡栌
TEL03-6739 7877
URLhttp://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/dining/bars-lounges/lobby-lounge/

文東韍 textToryu
1976幎台湟生たれ、埌に日本囜籍。ブッフェ、フレンチ、鉄板焌、ホテルグルメ、スむヌツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002幎ず2007幎に優勝。テレビや雑誌で掻躍し、料理コンクヌル審査員、講挔、プロデュヌスも倚数。2017幎8月「䞀般瀟団法人 日本ブッフェ協䌚」蚭立、代衚理事就任。

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