〈ザ・ペニンシュラ東京〉の“ストロベリー アフタヌーンティー” （5800円、税・サ別）は、エントランスを入ったところにある“ザ・ロビー”で味わうことができる。


 “ザ・ロビー”料理長の榮岩雅幸氏が生み出すセイボリー。そして、素材の持ち味を巧みに引き出すパスカル・シャルデラ氏が紡ぐスイーツは極上のひと言。毎日大盛況なのも当然頷ける。 

そのほか、６種類以上のストロベリースイーツに加えて、セイボリーでもいちごが表現されているのが面白い。“卵とスモークサーモンのエッグロールサンドイッチ”はいちごの形になっているので、見た目と食べたときのギャップが大好評。自家製スコーンや茶葉を変えながら楽しめるオリジナリティーを満喫できるのも嬉しいところだ。

味はもちろん、見た目でもアッと驚かされるのもこのアフタヌーンティーの特徴。これなら、アフタヌーンティー通の彼女にだってきっと喜んでもらえるはず！ 

 
【内容】
●セイボリー
卵とスモークサーモンのロールサンドイッチ イクラ、クロックマダム、ツナと胡瓜のサンドイッチ、フォアグラ ブリオッシュトースト、フルーツトマトカプレーゼ、パテドカンパーニュ

●スイーツ
レモンストロベリーオペラ、ストロベリーミルクチョコレート の タルト、ラ・フレーズ、ストロベリー クレームダンジュ、ス トロベリーチュロス チョコレートディップ、ストロベリーココナッツマドレーヌ