ラグジュアリーなホテルで優雅に過ごすのだったら、お酒くらい気軽に楽しみたいって思うもの。気兼ねなく飲めるフリーフローでも、特に嬉しいのがシャンパーニュじゃないかな？
昨年９月１日にオープンしたばかりの〈フォーシーズンズホテル東京大手町〉では、“ザ ラウンジ”で“シャンパンフリーフロー”が行われているというから見逃がせない！ 

 
39Fからの絶景やジャズの生演奏（水曜日～日曜日）を楽しみながら、シャンパーニュを心ゆくまで味わえるということで早速人気となっている。名店で研鑽を積んできたシェフソムリエの吉田雄太氏がセレクトしている1本なので、味は保証付き。塩味の利いたシャルキュトリーのプレートも付いていて、シャンパーニュがどんどん進んでいく！
イタリア料理“ピニェート”で人気のピッツァなどもオーダーできるから、彼女とシェアしてみて。

●シャンパンフリーフロー
ブリュット 6500円（税・サ別）、ローズブリュット 8000円（税・サ別）
シャルキュトリープレート付き
18:00～終了時間はお問い合わせください（フリーフローは2時間） 

冬の味覚のひとつといえば、身がたっぷりと詰まったプリプリのカニ。そのカニを好きなだけ食べられるうえに、ワインやビールから日本酒まで好きなだけ楽しめるなんて、嬉しいプランがあるのだ。
〈グランド ハイアット 東京〉のオールデイ ダイニング“フレンチ キッチン”では、昨年も大好評だった“クラブ フィッシャーマンズ ワーフ”が行われている。しっかりと感染予防対策されたディナーブッフェで、安心して楽しめるのがいい。 

 
カニは４種類のソースで味を変えられるから、旬味をとことん堪能することができる。身のやわらか～な自家製ローストチキンや魚介類たっぷりのパエリア、世界の洋菓子コンクールでも活躍するペストリーチームによるケーキなど、気になるメニューが目白押し。そのどれもが好きなだけ食べられるというから、驚くほかはない！
カニとお酒を心ゆくまで体験できるから、彼女も絶対に興味をそそられると思うよ。

●クラブ フィッシャーマンズ ワーフ
フードのみ 8800円、フリーフロー付き １万2300円（税・サ別）
～2021年2月28日 17:30～終了時間はお問い合わせください
※食事は90分制、フリーフローと席は2時間制 

寒い日にはよく煮込んだキャセロール料理でも食べてカラダを温めたいところ。それも、日本ではあまり食べられないシチューがあって、これにぴったりなフリーフローも付いていたら完璧だ！
〈アンダーズ 東京〉の“ビブ（BeBu）”で提供されている“ウィンターディナープラン”では、ドイツやハンガリーの伝統料理“グーラッシュ”をメインとしたセットとドリンク類を楽しめる。“グーラッシュ”は白ワインでやわらかく牛すじ肉とトマトを煮込んだ鍋料理で、ビールやワインとの相性がとってもいいのだ！ 

 
ほかにも３種のタパスディッシュやチキンミートボール“ポルペッティーニ”、定番の“シュリンプミニバーガー”から“ミニエクレア”など、魅力的なラインナップが取り揃えられている。
フリーフローは追加料金で延長できるというから、彼女と一緒にとじっくりお酒を楽しめるいい機会になるんじゃないかな？

●ウィンターディナープラン
5500円（税込・サ別）※フリーフローは1000円（税・サ別）で1時間延長
～2021年2月28日 17:00～20:00
2人から48時間前に要予約 

一流ホテルのフリーフローはバラエティに富んでいるのだけど、中国料理に舌鼓を打ちながら、珠玉のカクテルを自由に飲めるなんてそうそうない。〈ストリングスホテル東京インターコンチネンタル〉の“チャイナシャドー”で行われている“シノワ＆カクテル”は、チャイニーズアペタイザーとオリジナルカクテルのフリーフローという新感覚の組み合わせ。 

“北京ダック”や“窯焼きチャーシュー”といった定番料理から、“ヤリイカと春菊の柚子和え”や“焼き白子の山椒味噌”など旬のメニューも豊富だ。最後にはパラパラの“蟹肉のチャーハン”やデザートの“杏仁豆腐”まで用意されているから、大満足になること間違いない！
受賞歴の多いヘッドバーテンダー高橋 司氏が考案したオリジナルカクテルは、さっぱりしていて中国料理に寄り添う。独創的なモクテルも用意されているので、彼女と二人でいろいろとテイスティングしてみるといいかも。

●シノワ＆カクテル
1万2000円（税・サ別）
～2021年1月31日 18:00 ～終了時間はお問い合わせください
※2時間制（フリーフローは L.O. 30分前）