アルコール度数：46度。375ml 3850円（写真左）、700ml 6000円（写真右）（AMA Whiskey&Co.）
近年、クラフトジンは世界中で盛り上がりを見せているが、そのなかでも土地の個性を色濃く映し出した一本として注目したいのが〈AMA Whiskey&Co.〉の『GodSpirits』。
舞台となるのは島根県隠岐諸島の海士町。古事記にも登場する“神々の島”として知られるこの地で、新たな蒸留酒文化を生み出そうというプロジェクトから誕生したクラフトジンだ。
最大の特徴は、海士町や隠岐の自然が育んだ素材を積極的に取り入れていること。隠岐でふくぎと呼ばれるクロモジをキーボタニカルに据え、海士町産の崎みかん、隠岐名産の海藻アラメ、さらには海士町の塩づくりから生まれるにがりまで使用している。
グラスに注げば、まず立ち上がるのはクロモジ由来のやわらかなグリーンノート。その奥から崎みかんの爽やかな柑橘香が広がり、口当たりは驚くほどクリーン。フィニッシュにはほのかな甘みが残り、飲み手を心地よい余韻へと誘う。
その品質は世界的な品評会でも高く評価されており、『The Gin Masters 2025』でゴールドメダル、『The Feminalise Worldwide Competition 2026』でもゴールドを受賞。土地の個性とクラフトマンシップが見事に融合した1本といえるだろう。
旅先で出会った景色を忘れられないように、このジンには隠岐の風景や空気感が封じ込められている。グラスを傾けながら、神々の島へ思いを馳せてみてはいかがだろう。
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⚫︎AMA Whiskey&Co.
オンラインストア：https://whiskey-and-co.com/
