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2024.01.31

イチゴ好きの彼女も喜ぶ!
【4選】ホテルで今だけ楽しめるストロベリーデザート

初春になると聞こえてくるのがホテルのイチゴフェア。あちらでもこちらでも繰り広げられるキュートなビジュアルにそそられる人も多いのでは? なんと日本のイチゴの品種は約300種ととても多く、現在も日本各地で品種改良が重ねられ、個性的な新品種が誕生しているのだそう。旬のイチゴを用いた、今の時期だけ楽しめるデザートをあらゆるタイプからご紹介! 次のデートはイチゴを目的に出掛けてみるのもいいんじゃない!?

ホテルで今だけ楽しめるストロベリーデザート

ザ・ペニンシュラ東京

ストロベリースイーツが存分に楽しめるアフタヌーンティー!

【4選】ホテルで今だけ楽しめるストロベリーデザート“ストロベリー アフタヌーンティー”、スイーツ

【4選】ホテルで今だけ楽しめるストロベリーデザート“ストロベリー アフタヌーンティー”、セイボリー

〈ザ・ペニンシュラ東京〉の〈ザ・ロビー〉で提供されている“ストロベリー アフタヌーンティー”(9000円)なら、スイーツはもちろんのことセイボリーでもイチゴを楽しめるから、毎年人気なのも納得。真っ赤な色合いが可愛らしい“苺カプレーゼのビーツタルト”、濃厚なフォアグラとフレッシュなイチゴがよいコントラストの“苺とピスタチオを纏ったフォアグラ”など、6種類のセイボリーは独創的だ。優しい甘味の“ホワイトチョコレートと苺のムース”、心地よい甘酸っぱさの“苺と赤すぐりのメレンゲタルト”、本物のイチゴと見間違えそうな“苺の羊羹”など、スイーツも6種類。それにストロベリースコーンや2種類のフレッシュなイチゴまで堪能できるなんて、まさにイチゴ尽くしのアフタヌーンティーだ。

【4選】ホテルで今だけ楽しめるストロベリーデザート〈ザ・ペニンシュラ東京〉ザ・ロビー

●〈ザ・ペニンシュラ東京〉ザ・ロビー
住所:東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京1F
提供時間:11:30~20:00(18:00LO)
提供期間:2024年2月1日~3月15日
TEL:03-6270-2888
URL:https://www.peninsula.com/ja/tokyo/special-offers/dining/strawberry-afternoon-tea
※サービス料込み

ホテルニューグランド

イチゴの様々な変化を楽しめるのがストロベリーパフェ!

【4選】ホテルで今だけ楽しめるストロベリーデザート“いちごパフェ”

〈ホテルニューグランド〉の〈コーヒーハウス ザ・カフェ〉では、見た目も圧巻の“いちごパフェ”(2909円)が大評判となっている。イチゴがたっぷりとあしらわれているので、まるで咲き誇る満開の花のよう! ホテルメイドのバニラアイス、なめらかなイチゴのクリーム、カットしたイチゴ、キリっとしたイチゴのシャーベットのほか、濃厚な味わいのイチゴのソースに、卵感のあるカスタードクリーム、口溶けのいい生クリームが重なって、麗しい甘味と酸味のハーモニーが堪能できる。トップに飾られたハート型のパイは、サクサクっと軽快な食感。イチゴや生クリームと合わせて、まるでミルフィーユのように食べてみて。

【4選】ホテルで今だけ楽しめるストロベリーデザート〈ホテルニューグランド〉コーヒーハウス ザ・カフェ

●〈ホテルニューグランド〉コーヒーハウス ザ・カフェ
住所:神奈川県横浜市中区山下町10 ホテルニューグランド 本館1F
提供時間:10:00~21:30(20:30LO)
提供期間:~2024年2月29日
TEL:045-681-1841
URL:https://www.hotel-newgrand.co.jp/the-cafe/
※サービス料込み

ザ・キャピトルホテル 東急

味も“映え”も文句なし! ほかでは食べられないパンケーキ

【4選】ホテルで今だけ楽しめるストロベリーデザート“ジャーマンストロベリーパンケーキ メープルシロップ、バターとともに”

〈ザ・キャピトルホテル 東急〉のラウンジ〈オリガミ(ORIGAMI)〉で定番商品となっているジャーマンアップルパンケーキは、旧キャピトル東急ホテル時代から継承されてきたという、ほかでは食べられない一品。今ならイチゴでアレンジした“ジャーマンストロベリーパンケーキ メープルシロップ、バターとともに”(1897円)が味わえる。薄くてもっちりとしたパンケーキは、熱々のうちにバターをのせると心地よい香りが広がっていく。生地にはソテーしたフレッシュいちごがたっぷりと添えられていて、ジューシーで優美な上味。フライパンで焼いた後、オーブンで丁寧に火を入れているから、クレープのように薄いながらも、それでいて弾力のある生地に仕上がっているのだ。見た目もユニークだし、このシーズンで最も印象に残るストロベリースイーツになるんじゃない?

【4選】ホテルで今だけ楽しめるストロベリーデザート〈ザ・キャピトルホテル 東急〉ラウンジ オリガミ(ORIGAMI)

●〈ザ・キャピトルホテル 東急〉ラウンジ オリガミ(ORIGAMI)
住所:東京都千代田区永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル 東急3F
提供時間:11:00~22:00(21:00LO)
提供期間:~2024年3月31日
TEL:03-3503-0872
URL:https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/lounge/index.html
※サービス料込み

グランドニッコー東京 台場

糖度の高い“あまおう”を贅沢に挟んだサンドイッチ!

【4選】ホテルで今だけ楽しめるストロベリーデザート“あまおうサンド”

甘酸っぱいイチゴは、ふわふわ~なサンドイッチの具材にだって最適だ。〈グランドニッコー東京 台場〉の〈ベーカリー&ペストリーショップ(Bakery & Pastry Shop)〉で販売されている“あまおうサンド”(900円)は、糖度の高い“あまおう”を惜しげもなく挟んだ贅沢なデザートサンドイッチだ。プレミアムパンの“極 -KIWAMI-”は、しっとりとしたテクスチャで、噛めば噛むほどに旨味が感じられる。生クリームは濃厚でたっぷり入れられているから、ジューシーな果汁の“あまおう”に負けていない。断面はとてもダイナミックで、イチゴの赤がアートのように映える。自分用にはもちろん、手土産に喜んでもらえそう!

【4選】ホテルで今だけ楽しめるストロベリーデザート〈グランドニッコー東京 台場〉ベーカリー&ペストリーショップ(Bakery & Pastry Shop)

●〈グランドニッコー東京 台場〉ベーカリー&ペストリーショップ(Bakery & Pastry Shop)
住所:東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京 台場2F
提供時間:平日 11:00~19:00/イートイン 11:00~18:00LO
土・日曜 10:30~19:00/イートイン 11:00~18:30LO
提供期間:~2024年2月29日
TEL:03-5500-6623
URL:https://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/bakery-pastry/
※サービス料込み

Information

●グルメジャーナリスト 東龍さんの連載、記事はこちら!
グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験!
アレが食べたいからこの店へ!
グルメジャーナリスト東龍の2023年に訪れたベストレストラン【5選】

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文=東龍 text:Toryu
1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口でわかりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。
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