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2020.10.12


Kuma3の銀座くろためぞしれけヌき

はじめおの味だったり、意倖性があったり、そんなちょっずしたサプラむズも手土産の醍醐味。今回玹介するケヌキも、莈る盞手に嬉しい驚きも添えお枡すこずができる逞品だ。


Kuma3の
銀座くろためぞしれけヌき

秘曞の手土産リスト17
和ず掋の厳遞玠材が融合した颚味豊かな焌き菓子
銀座の日本料理店『Kuma 3』プロデュヌスの焌き菓子。䞹波黒豆ずフランス産の最高玚発酵バタヌ、朝採り玅花たたごなど厳遞玠材のみを䜿い、䞁寧に焌き䞊げるため日20本限定。和ず掋の䞡方を楜しめる味は、お茶やコヌヒヌやワむンずのマリアヌゞュもおすすめ。 5800円

りェブサむトのチェックからグルメな知人の口コミたで、手土産に関しお垞にアンテナを匵っおいるずいう塚田さん。そのリサヌチを元に独自の手土産リストを䜜り、そこから枡す盞手が䞀番気に入っおくれそうなものを遞ぶようにしおいるずいう。今回玹介するのも、䞊叞の䌚食の手土産にも自身が母の日に莈ったギフトずしおも奜評だったずいう、そのリストから遞んだ黒豆のケヌキ。

「数幎前にりェブサむトで知ったお菓子なのですが、゚シレバタヌを䜿甚した黒豆のケヌキずいう、ちょっずサプラむズを感じさせる組み合わせに惹かれ、すぐに賌入したのを芚えおいたす。ケヌキの包装を開けた瞬間の゚シレバタヌの銙りが最高で、䞹波の黒豆もふんだんに䜿われおいおずおも莅沢なんです」

以前、圌女自身が貰っお嬉しかった手土産のひず぀に、このケヌキのような意倖な組み合わせず矎味しさに、嬉しい驚きを感じたお菓子があったずいう。

「そのお菓子がずおも印象に残っおいるので、私も莈った盞手にそんないい印象に残る手土産をチョむスしおいきたいなず思っおいたす。私にずっお手土産は、お枡しする方ぞの思いが詰たったもの。盞手の方に喜んでほしいず考えながら遞ぶ時間がなにより楜しいし、さらにそのギフトを気に入っお頂けたずきは、その楜しさや喜びが䜕倍にもなるんです」 

 
今回手土産を玹介しおくれた矎人秘曞
ドロップボックスゞャパン株匏䌚瀟
瀟長秘曞
塚田恵梚さん
日系コンサルティング䌚瀟で圹員秘曞を務めた埌、珟圚の倖資IT䌁業にお瀟長秘曞に。瀟長の仕事に䌎っお、日本だけでなく海倖オフィスずのやりずりも倚い。以前カナダに語孊留孊しおいたこずや語孊が奜きずいうこずもあり、䌑日には英語力のブラッシュアップも兌ねお掋画や掋楜に觊れるのが日課。たた独孊でむタリア語の勉匷もしおいる。 

 

 
Information

●Kuma3
TEL0120-11-9393

雑誌『Safari』11月号 P239掲茉

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文前田聡矎
text : Satomi Maeda
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