天井から降り注ぐ紙の花はムッシュ ディオールが幼少期を過ごしたノルマンディーの薔薇の庭園をイメージ

2月12日、世界3カ所めとなるコンセプトストア〈ディオール バンブー パビリオン〉が誕生。荘厳なゴールドの外観に、白く華やかな内観。そこに、格別なひとときを約束してくれる“カフェ ディオール バイ アンヌ=ソフィー・ピック バンブー パビリオン”が併設された。女性シェフとして世界で最もミシュランの星をもつアンヌ=ソフィー・ピックが、美食家であったムッシュ ディオールへのオマージュとして、数々の料理を生み出している。

〈ディオール〉を想起 させる可憐なデザインに、日本ならではの味覚をプラスし、ここでしか食すことのできない限定メニューも考案。天井のインスタレーションやウォール、化粧室に至るまで、植物への愛を感じるストーリーがひとつひとつあるので、360度〈ディオール〉の美を体感できる。四季によって変わりゆくテラスの木々や花を見ながら、極上のスイーツを味わうなんて至高の幸せ。特別な日のデートにはもってこいの夢の空だ。 

 
四葉のクローバーにてんとう虫をデザインした"ル トレフル" は抹茶を使ったババロア

百花繚乱の美しいケーキは“ル カナージュ シュクレ”

三つ星シェフのアンヌ＝ソフィー・ピック。〈ディオール〉と同じく、植物の世界からインスピレーションを受けている

黄金に輝く外観。和を織り交ぜた庭園にも感銘を受ける 

 

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