イチゴ好きの彼女も喜ぶ！
【4選】ホテルで今だけ楽しめるストロベリーデザート
初春になると聞こえてくるのがホテルのイチゴフェア。あちらでもこちらでも繰り広げられるキュートなビジュアルにそそられる人も多いのでは？ なんと日本のイチゴの品種は約300種ととても多く、現在も日本各地で品種改良が重ねられ、個性的な新品種が誕生しているのだそう。旬のイチゴを用いた、今の時期だけ楽しめるデザートをあらゆるタイプからご紹介！ 次のデートはイチゴを目的に出掛けてみるのもいいんじゃない!?
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- ★ザ・ペニンシュラ東京／アフタヌーンティー ストロベリースイーツが存分に楽しめるアフタヌーンティー！
- ★ホテルニューグランド／パフェ イチゴの様々な変化を楽しめるのがストロベリーパフェ！
- ★ザ・キャピトルホテル 東急／パンケーキ 味も“映え”も文句なし！ ほかでは食べられないパンケーキ
- ★グランドニッコー東京 台場／サンドイッチ 糖度の高い“あまおう”を贅沢に挟んだサンドイッチ！
ザ・ペニンシュラ東京
ストロベリースイーツが存分に楽しめるアフタヌーンティー！
“ストロベリー アフタヌーンティー”、スイーツ
“ストロベリー アフタヌーンティー”、セイボリー
〈ザ・ペニンシュラ東京〉の〈ザ・ロビー〉で提供されている“ストロベリー アフタヌーンティー”（9000円）なら、スイーツはもちろんのことセイボリーでもイチゴを楽しめるから、毎年人気なのも納得。真っ赤な色合いが可愛らしい“苺カプレーゼのビーツタルト”、濃厚なフォアグラとフレッシュなイチゴがよいコントラストの“苺とピスタチオを纏ったフォアグラ”など、6種類のセイボリーは独創的だ。優しい甘味の“ホワイトチョコレートと苺のムース”、心地よい甘酸っぱさの“苺と赤すぐりのメレンゲタルト”、本物のイチゴと見間違えそうな“苺の羊羹”など、スイーツも6種類。それにストロベリースコーンや2種類のフレッシュなイチゴまで堪能できるなんて、まさにイチゴ尽くしのアフタヌーンティーだ。
〈ザ・ペニンシュラ東京〉ザ・ロビー
●〈ザ・ペニンシュラ東京〉ザ・ロビー
住所：東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京1F
提供時間：11:30～20:00（18:00LO）
提供期間：2024年2月1日～3月15日
TEL：03-6270-2888
URL：https://www.peninsula.com/ja/tokyo/special-offers/dining/strawberry-afternoon-tea
※サービス料込み
ホテルニューグランド
イチゴの様々な変化を楽しめるのがストロベリーパフェ！
“いちごパフェ”
〈ホテルニューグランド〉の〈コーヒーハウス ザ・カフェ〉では、見た目も圧巻の“いちごパフェ”（2909円）が大評判となっている。イチゴがたっぷりとあしらわれているので、まるで咲き誇る満開の花のよう！ ホテルメイドのバニラアイス、なめらかなイチゴのクリーム、カットしたイチゴ、キリっとしたイチゴのシャーベットのほか、濃厚な味わいのイチゴのソースに、卵感のあるカスタードクリーム、口溶けのいい生クリームが重なって、麗しい甘味と酸味のハーモニーが堪能できる。トップに飾られたハート型のパイは、サクサクっと軽快な食感。イチゴや生クリームと合わせて、まるでミルフィーユのように食べてみて。
〈ホテルニューグランド〉コーヒーハウス ザ・カフェ
●〈ホテルニューグランド〉コーヒーハウス ザ・カフェ
住所：神奈川県横浜市中区山下町10 ホテルニューグランド 本館1F
提供時間：10:00～21:30（20:30LO）
提供期間：～2024年2月29日
TEL：045-681-1841
URL：https://www.hotel-newgrand.co.jp/the-cafe/
※サービス料込み
ザ・キャピトルホテル 東急
味も“映え”も文句なし！ ほかでは食べられないパンケーキ
“ジャーマンストロベリーパンケーキ メープルシロップ、バターとともに”
〈ザ・キャピトルホテル 東急〉のラウンジ〈オリガミ（ORIGAMI）〉で定番商品となっているジャーマンアップルパンケーキは、旧キャピトル東急ホテル時代から継承されてきたという、ほかでは食べられない一品。今ならイチゴでアレンジした“ジャーマンストロベリーパンケーキ メープルシロップ、バターとともに”（1897円）が味わえる。薄くてもっちりとしたパンケーキは、熱々のうちにバターをのせると心地よい香りが広がっていく。生地にはソテーしたフレッシュいちごがたっぷりと添えられていて、ジューシーで優美な上味。フライパンで焼いた後、オーブンで丁寧に火を入れているから、クレープのように薄いながらも、それでいて弾力のある生地に仕上がっているのだ。見た目もユニークだし、このシーズンで最も印象に残るストロベリースイーツになるんじゃない？
〈ザ・キャピトルホテル 東急〉ラウンジ オリガミ（ORIGAMI）
●〈ザ・キャピトルホテル 東急〉ラウンジ オリガミ（ORIGAMI）
住所：東京都千代田区永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル 東急3F
提供時間：11:00～22:00（21:00LO）
提供期間：～2024年3月31日
TEL：03-3503-0872
URL：https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/lounge/index.html
※サービス料込み
グランドニッコー東京 台場
糖度の高い“あまおう”を贅沢に挟んだサンドイッチ！
“あまおうサンド”
甘酸っぱいイチゴは、ふわふわ～なサンドイッチの具材にだって最適だ。〈グランドニッコー東京 台場〉の〈ベーカリー＆ペストリーショップ（Bakery & Pastry Shop）〉で販売されている“あまおうサンド”（900円）は、糖度の高い“あまおう”を惜しげもなく挟んだ贅沢なデザートサンドイッチだ。プレミアムパンの“極 -KIWAMI-”は、しっとりとしたテクスチャで、噛めば噛むほどに旨味が感じられる。生クリームは濃厚でたっぷり入れられているから、ジューシーな果汁の“あまおう”に負けていない。断面はとてもダイナミックで、イチゴの赤がアートのように映える。自分用にはもちろん、手土産に喜んでもらえそう！
〈グランドニッコー東京 台場〉ベーカリー＆ペストリーショップ（Bakery & Pastry Shop）
●〈グランドニッコー東京 台場〉ベーカリー＆ペストリーショップ（Bakery & Pastry Shop）
住所：東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京 台場2F
提供時間：平日 11:00～19:00／イートイン 11:00～18:00LO
土・日曜 10:30～19:00／イートイン 11:00～18:30LO
提供期間：～2024年2月29日
TEL：03-5500-6623
URL：https://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/bakery-pastry/
※サービス料込み
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グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験！
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1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口でわかりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。
