スイーツ好きがチョイス！
絶対に食べたい噂の“スイーツ”。【前編】
スイーツ好きの星子が、芋や栗といった旬の味を堪能すべく、毎年心待ちにしている季節限定品や秋冬のシーンに寄り添う傑作スイーツをセレクト！
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まずは今こそ行きたい芋スイーツ専門店〈＆OIMO CAFE TOKYO中目黒店〉からビッグなモンブランパフェや、季節のおもたせにぴったりな栗ケーキをピックアップ。お次は実力派ショコラティエとパティシエがタッグを組んだショコラとアイスクリームのお店〈ティール〉から毎年ファンが続出するマロンパイ。自分へのご褒美としてゲットしたい濃厚なチョコレートバーも見逃せません。新感覚のヴィーガンタルトが話題の〈ソータルト〉からは食べ頃のシャインマスカットやいちじくをあしらった見た目も味わいも爽やかなタルトがお目見え。
さらに今回は全国のスイーツを食べ歩いた私が太鼓判を押す地方の秋冬スイーツもご紹介。名産品を生かしたものからアートのような個性派まで盛り沢山です。お取り寄せスイーツもセットでチェックしてくださいね。
食や旅などライフスタイルをメインに活動するフリーライター・PR。一日一個は欠かさずスイーツを食べるほどの甘党で地方スイーツ発掘にもハマり中。
オイモトーキョーカフェ中目黒店
＆OIMOTOKYO CAFE 中目黒店
大本命！ 芋を味わい尽くす。
進化系芋スイーツが目白押しの一軒！ 種子島の契約農家から仕入れている安納芋を使ったチーズケーキやパフェなど芋好きにはたまらないメニューばかり。すべてグルテンフリーなので罪悪感なく食べられるのも嬉しいポイント。
あふれる芋クリームの中にアイスやメレンゲ、アクセントのカシスソースが潜む。酸味と甘さのバランスが秀逸！ “こぼれ蜜芋モンブランパフェ” 1950円
ケーキの食べ比べを楽しめる贅沢な一皿。“蜜芋スイーツの3種盛り” 1480円
チーズケーキとスイートポテトが二層になった、お店の中で不動の人気No. 1スイーツ。“蜜芋バスクチーズケーキ” 3980円
熊本県の名産品、やまえ栗が丸ごと入った期間限定商品。“やまえ栗の蜜芋パウンドケーキ” 5508円
ティール
teal
チョコとアイスの美味しい競演。
渋沢栄一の旧邸宅跡地、日証館に誕生した、日本トップクラスのショコラティエの眞砂翔平氏と〈ease〉の大山恵介氏による注目ブランド。スペシャリストが織りなす魅惑のチョコレートスイーツとアイスクリームを同時に味わえる贅沢さが魅力 。
ホワイトチョコカスタードと栗のコンポートを包んだパイにアマゾンカカオ入り和栗クリーム、ジェラートを載せて。“マロンパイとバニラジェラート” 2200円
ほろ苦さがクセになるキャラメルバーとラム酒を染み込ませたブラウニーにフルーティなガナッシュを重ねたチョコバー。“チョコレートバー8本セット” 4948 円
眞砂氏は数々のアワード受賞歴を持つ注目のショコラティエ
ソータルト表参道店
SO TARTE 表参道店
ミニマルで可愛いギルトフリータルト
動物性食品、小麦不使用のヴィーガン&グルテンフリースイーツ店。米粉やアーモンドから作られたサクッと香ばしいタルト生地に豆乳クリームを敷き詰め、フレッシュなフルーツをたっぷりと盛りつけ。なかでもミニサイズのタルトがイチオシです。
長野県産の高級シャインマスカットを惜しみなく使用した期間限定フレーバー。上品な甘さが口の中で弾けます。“シャインマスカットのタルト” 1650円
スーパーフード入りのスムージーにフルーツやアーモンド、ココナッツがトッピングされた変化形アサイーボウル。“ブルーボウル” 1900円
いちじくのしっとり食感とジューシーな甘さを堪能。“いちじくのタルト” 900円
「絶対に食べたい噂の“スイーツ”。【後編】」をチェックする！
