パリ市内にある4店舗はいずれも人気で評判が高い。その秘密は、彼の作るスイーツが、味はもちろん繊細で個性的な見た目だから。ほら、この写真のスイーツたちはまるでアート作品でしょ？　こんな見た目なら、スイーツ好きに限らず女性なら誰でも目を輝かせること間違いなし。また、彼が特にこだわっているのは、スイーツといえども、糖分や油分を控えめにしてヘルシーであるということ。だからといってもの足りなさはなく味はしっかり。それに、街を歩きながら簡単に食べられるってことも重要なポイント。気軽に食べられるから、表参道にデートの際にはサプライズで彼女にプレゼントしてみては？

赤がひと際目立っているコチラは、ふんわりとしたチョコレートムースが中に入っている。ちょっと甘酸っぱいのがアクセント。ミシャラクは「“私のハート”という形も色も魅力的なお菓子なので、彼女への手土産、またはちょっと喧嘩しちゃったときの仲直りスイーツにいいかも」とコメントしている。

歩きながら食べられるよう、透明な容器を使用。ナッツやフレッシュフルーツ、クリームなどのこだわり素材で、層によって口当たりや歯ごたえが違うのが面白い。ショコラは、フタを取るとアロマみたいに薫りがフワッと漂ってくる。ミシャラクの思いがたっぷり入ったヘルシーお菓子。日本のお店限定で、オーダーメイドできるのも嬉しい。

粉を使用せずに作ったクッキーとブラウニーを合わせた、ミシャラクの代表作といえるヘルシーお菓子。濃い密度のチョコと軽めのクッキーとが好相性。いくつもフレーバーがあるから、彼女と2人で少しずつ食べてみるのも楽しい。

27歳という若さで、パリの5つ星ホテル“プラザ・アテネ”のシェフパティシエに就任したという稀に見る才能の持ち主、ミシャラクが作り出す数々のお菓子。甘さを抑えてヘルシーにもかかわらず、大満足の美味しさ



実はミシャラクは、1年間日本で働いていたことがあった。そのときから表参道にお店を出したいと思っていたっていうから、男の夢が実現したってことのよう。で、今回表参道にできるお店のコンセプトは、“ロック＆ラグジュアリー”。カフェも併設されているので、彼のお洒落なお菓子がゆったりと堪能できる！

ちなみにこのロゴ、ミシャラクの“Ｍ”をかたどったマークでもあるけど、それだけではない。実は心電図をイメージしていたりもするのだ。ミシャラクは、お菓子を食べて心臓がドキッとすることを表現したみたい。う～ん、こんなユーモアのあるウンチクまで知っていると鼻が高い!?