〈パレスホテル東京〉1Fにはお濠が見える広々とした空間の“ザ パレス ラウンジ”がある。重箱で提供されるアフタヌーンティーや、ラウンジらしからぬクオリティの高い料理が楽しめるのだが、ここでの夏の風物詩といえば、実はかき氷なのだ。

和風かき氷らしく小豆もたっぷり

イチオシなのが“抹茶&あずきのシェーブアイスと白玉”（1500円、税・サ別）。ボリュームたっぷりの抹茶シェーブアイスはきめ細かく、ふわふわとしている。口の中に入れた瞬間に舌の上で溶けて、潔い清涼感が残るのだ。シェーブアイスの下には、和風かき氷らしく小豆がたっぷりとしのばされており、小豆のふくよかな甘味が心地よく広がっていく。だんだん溶けていくシェーブアイスによって、小豆のしっとりとした甘さも変わってくるので、この変化を楽しむのもひとつの食べ方だろう。

そして、なめらかで吸いつくような弾力感を持つ白玉もお楽しみのひとつ。シェーブアイスや小豆とともに食べれば、もっと美味しくなること間違いなし！
かき氷は陶器で提供されていたり、金箔があしらわれていたりと、和の美意識がしっかりと感じられるのもいい。

ちなみにフレッシュなマンゴーと、マンゴーピューレを合わせた爽やかなヨーグルトクリームが中に隠れている“マンゴ&ココナッツのシェーブアイスとヨーグルトクリーム”（1500円、税・サ別）というかき氷もオススメ。

デートにもうってつけの落ち着いた雰囲気！

かき氷は“ザ パレス ラウンジ”だけではなく、オールデイダイニングの“グランド キッチン”でも提供されているので、シチュエーションによって使い分けるのもよさそうだ。

〈パレスホテル東京〉は住所が“丸の内１-１-１”であることからもわかるように、東京のど真ん中にあるホテル。それでいて、美しい緑と水に恵まれているのが大きな特徴だ。青く澄んだ空と涼しげに揺れる木々を眺められる“ザ パレス ラウンジ”で、日本の趣がふんだんに詰めこまれた“抹茶&あずきのシェーブアイスと白玉”を味わえば、彼女の心もほろっと和ませられるはず！