Safari Online

SEARCH

GOURMET グルメ

2024.04.04


都会の喧騒を忘れる〈ル・プーレ ブラッスリーうかい〉は、大人の薄暮デートにピッタリ!

テラスで過ごすのにいい季節がやってきた。東京・大手町にある〈ル・プーレ ブラッスリーうかい〉は、都心にありながらも緑豊かなテラスを備える。彼女を誘えば、「こんなに静かでみずみずしい場所があったなんて!」と、喜ぶこと間違いなし。

都会の喧騒を忘れる〈ル・プーレ ブラッスリーうかい〉は、大人の薄暮デートにピッタリ!緑豊かで静かなテラスで彼女とのんびりできる

ランチやディナーを、緑豊かな空間で楽しめるのが、〈ル・プーレ ブラッスリーうかい〉。夕暮れに彼女とともに訪れ、席に案内されると、東京・大手町という都会の真ん中ということを瞬時に忘れてしまうほどの気持ちよさ。

都会の喧騒を忘れる〈ル・プーレ ブラッスリーうかい〉は、大人の薄暮デートにピッタリ!テラス席ではなくとも、開放感たっぷりの店内

今夜のスターターは“シャルキュトリー盛り合わせ”、メインは店自慢の“ロティサリーチキン”にした。ワインのセレクションのよさで定評があるこちらのお店。合わせるワインを相談したところ、提案されたのは、スペインのプレミアムビール“イネディット”(2900円/ボトル)。〈エル・ブジ〉のシェフ、フェラン・アドリアと〈エル・ブジ〉のソムリエチーム、そしてスペイン・バルセロナのビールメーカー〈ダム〉のブラウマイスターによって作られた、究極のプレミアムビールである。

まずは彼女と、ワイングラスに注がれた“イネディット”で乾杯!

都会の喧騒を忘れる〈ル・プーレ ブラッスリーうかい〉は、大人の薄暮デートにピッタリ!“シャルキュトリー盛り合わせ”4400円 ※画像はイメージ

“シャルキュトリー盛り合わせ”は、生ハム、サラミ、パテ、リエット、コルニッションという充実した内容。注文を受けてから極薄に手切りする生ハムはふわふわ食感、手作りのパテやリエットは、熟成感があるのにフレッシュな印象。

“イネディット”は、柑橘や甘いスパイスや酵母の香りが漂い、すっきりとした飲み口で爽やかながら、長い余韻が楽しめる。あらゆる料理との相性を考えて作られたということもあり、“シャルキュトリー”はもちろん、続く“ニース風サラダ”にもぴったり。

都会の喧騒を忘れる〈ル・プーレ ブラッスリーうかい〉は、大人の薄暮デートにピッタリ!“ニース風サラダ”2200円

“ニース風サラダ”は、みずみずしいグリーンサラダの上に、ゆで卵、スペイン風ポテトサラダ、パプリカのマリネなど、いずれも手間をかけて仕込んだ味わいが一堂に。

メインは、同店自慢の“ロティサリーチキン”で。フランスから直輸入した専用のオーブンで、丸鶏を40分ほどかけてじっくりと焼き上げる。

都会の喧騒を忘れる〈ル・プーレ ブラッスリーうかい〉は、大人の薄暮デートにピッタリ!“ロティサリーチキン〈薩摩悠然鶏〉”ハーフサイズ(2人前)3300円

やわらかな肉質で、繊細な味わいが特徴の〈薩摩悠然(ゆうぜん)鶏〉を丸ごと使い、下味はシンプルに最低限の塩とスパイスのみ。ゆっくりと火を入れて、テーブルには焼きたてが届けられる。

まずは、胸肉から。これまで味わったことのない、しっとりととろけるような食感に驚く。さらに、旨味たっぷりのもも肉へと食べ進めよう。こちらは、添えられる自家製ハーブ塩や、鶏ガラから取ったグレービーソース、キノコのクリームソースなどを付けながら堪能する。

「ワインも飲みたいわ」という彼女には、その名の通り美しく輝く、南仏、ラングドック・ルーションのジェラール・ベルトラン“オレンジ・ゴールド”(1530円/グラス)を。色合いも絶妙だが、複数のブドウをブレンドして作られる華やかな香りと適度なボリューム感が、絶妙に火入れされた繊細な肉の味わいとマッチする。

「まるで初夏の軽井沢で食事をしている気分!」と、彼女も大満足。大人の薄暮デートに出かけてみてはいかが?

 
Information

●ル・プーレ ブラッスリーうかい
住所:千代田区大手町1-1-1 大手町パークビルディング1F
営業時間:ランチ11:30~15:00(14:00LO) 、ディナー 17:30~21:30(19:30 LO)
定休日:第2・第4土曜、日曜
TEL:03-3217-5252
URL:https://www.ukai.co.jp/lepoulet/
※サービス料なし

はまだふくこの発見! 料理とお酒のベストマッチング!の記事をもっと読みたい人はコチラ!

●『Safari Online』のTikTokがスタート!
こちらからアクセスしてみて!

取材&文=はまだふくこ text : Fukuko Hamada
ライフスタイルジャーナリスト
美酒と美食はもちろん、ホテル、ビューティ、インテリアなどライフスタイル全般を得意とする。現在はラグジュアリーメディア、ビジネス誌、ホテル専門誌など幅広い媒体に寄稿。美味しいもの探求家でもあり、日々のシャンパーニュは欠かせない。
これでライフスタイルが見違える!新鮮アイテムでいつもの夏をアップデイト!
SPONSORED
2025.06.25

これでライフスタイルが見違える!
新鮮アイテムでいつもの夏をアップデイト!

いよいよ待ちに待った夏。バカンスを楽しみにしている人も多いだろう。たとえ予定がなくても、気温の上昇とともに気分をぐっと上げていきたい。そんなときに必要なのが、ライフスタイルをアップデイトするためのアイテムだ。これさえあれば、いつもとはひと…

〈オメガ〉の“プロフェッショナルライン”に注目。復活した“レイルマスター”と 新色の“シーマスター”、心躍るふたつの名作。
SPONSORED
2025.06.27

〈オメガ〉の“プロフェッショナルライン”に注目。
復活した“レイルマスター”と 新色の“シーマスター”、心躍るふたつの名作。

〈オメガ〉を象徴するコレクションとして、1957年に創設された“プロフェッショナルライン”3部作。その中でも“レイルマスター”は、鉄道職員や電気技師といった強い電磁場が発生する場所で作業する人々を耐磁性の高さで支えた名作。そして、“シーマ…

TAGS:   Urban Safari Watches
〈ブランパン〉の名シリーズから新作登場。大人の休日にはシックなダイバーズを。
SPONSORED
2025.06.27

〈ブランパン〉の名シリーズから新作登場。
大人の休日にはシックなダイバーズを。

時計の人気トレンドにヴィンテージスタイルがある。1953年に誕生し、基本デザインを継承する“フィフティ ファゾムス”もそのひとつかもしれない。だがそこに懐古趣味はなく、常に新鮮な魅力を感じさせる。機能美という不変の価値があるからだろう。新…

TAGS:   Urban Safari Watches
リーダーにふさわしい〈グラスヒュッテ・オリジナル〉の一本。端正な機械式時計で仕事にも優雅さを。
SPONSORED
2025.06.27

リーダーにふさわしい〈グラスヒュッテ・オリジナル〉の一本。
端正な機械式時計で仕事にも優雅さを。

クルマやカメラなどドイツの工業製品の高い機能と品質は世界的に知られる。時計も例外ではない。〈グラスヒュッテ・オリジナル〉はその代表格だ。クラシカルなスタイルに決して派手さはない。だが漂う気品は、伝統に培われた揺らがぬ時計作りの哲学と美学を…

TAGS:   Urban Safari Watches
〈パネライ〉の傑作がさらなる進化。タフさと品格を併せ持つエレガントダイバーズ。
SPONSORED
2025.06.27

〈パネライ〉の傑作がさらなる進化。
タフさと品格を併せ持つエレガントダイバーズ。

歴史に裏打ちされた信頼性と機能。そして、存在感を放ちながら、品を保つデザイン性。そのすべてを兼ね備えた〈パネライ〉の“ルミノール マリーナ”は、知性と余裕をまとう大人にふさわしい腕時計だ。その傑作コレクションが今年、大胆な進化を遂げたとい…

TAGS:   Urban Safari Watches
〈エドックス〉の人気ダイバーズ時計が日本限定で登場!“とろやわ”ストラップで夏のビーチを満喫!
SPONSORED
2025.06.25

〈エドックス〉の人気ダイバーズ時計が日本限定で登場!
“とろやわ”ストラップで夏のビーチを満喫!

煌めく太陽に、白い砂浜、青い海。夏のビーチ遊びの季節がやってくる! ラフなビーチコーデの手元だって、やっぱり快適さを求めておきたい。そんな海遊びにはラバーストラップのダイバーズ時計が最適だ。そこでプッシュしておきたいのが〈エドックス〉の日…

TAGS:   Fashion Watches
〈ザ・ブセナテラス〉で過ごす憩いの時間!沖縄バカンスは贅沢でリラクシングなステイを!
SPONSORED
2025.06.25

〈ザ・ブセナテラス〉で過ごす憩いの時間!
沖縄バカンスは贅沢でリラクシングなステイを!

〈ザ・ブセナテラス〉は、日々の疲れを癒し、日常では味わえない贅沢な時間を過ごせる。充実したホテルの設備・サービス、海に面した立地を生かしたマリンアクティビティプログラム。ここは1泊2日くらいでは気づけない、魅力を秘めている。パートナーとと…

TAGS:   Stay&Travel
サンダルは履き心地と見た目のよさで選ぶ!夏に大活躍するサンダルは、〈ロンハーマン〉別注が優秀!
SPONSORED
2025.06.23

サンダルは履き心地と見た目のよさで選ぶ!
夏に大活躍するサンダルは、〈ロンハーマン〉別注が優秀!

夏がやってくると気分も開放的になり、休日はお出かけモードに。街にショッピングに行くのもいいし、たまにはアウトドアで自然の中に身を置くのも気持ちよさそうだ。もちろん、ご近所を散歩する程度で、家でゆっくり過ごすというのも幸せ。で、そのどんなシ…

TAGS:   Fashion
〈ジラール・ペルゴ〉夏の限定モデルが登場!サマーバカンスの相棒は“懐色”の復刻ダイバーズで!
SPONSORED
2025.06.20

〈ジラール・ペルゴ〉夏の限定モデルが登場!
サマーバカンスの相棒は“懐色”の復刻ダイバーズで!

マニュファクチュール=自社一貫生産体制を2世紀以上も貫き続けるスイス、ラ・ショー・ド・フォンの名門時計ブランド〈ジラール・ペルゴ〉。そのコレクションはどれもクラシカルかつドレッシーで気品に満ちたもの。そんなイメージを、文字どおりあざやかに…

TAGS:   Fashion Watches

NEWS ニュース

More

loading

ページトップへ