忙しい日でも、きちんと美味しいものを食べたい。そんな大人の願いに応える存在が冷凍食品。なかでも冷凍麺の分野で高い評価を得ているのが、食品メーカーの〈テーブルマーク〉。同社が2026年春の新商品として、家庭用冷凍食品の新商品8品とリニューアル品20品（パッケージリニューアル1品を含む）を全国で発売した。

今回のテーマは、“手間をかけず”、“簡単”、“料理時間短縮”。ライフスタイルの変化や長期化する夏の暑さによる調理負担など、現代の食卓が抱える課題に寄り添いながら、手軽さと満足感を両立したラインアップが揃った。


『うどん和膳 彩り野菜かき揚げとちくわ天』


『うどん和膳 おろし豚しゃぶと揚げ茄子』

なかでも注目したいのが、新登場のワンプレート商品「うどん和膳」シリーズ。うどんとおかずを一皿にまとめたスタイルで、電子レンジで温めるだけで一食が完成する。国産小麦100％のうどん200gに、3種のおかずを組み合わせた食べ応えのある一品だ。ラインアップは2種類。

『うどん和膳 彩り野菜かき揚げとちくわ天』は、玉ねぎ、にんじん、いんげんを使った彩り豊かなかき揚げに、歯切れのよいちくわ天、そして甘めの卵焼きを添えた王道の組み合わせ。つゆはかつお節と煮干しの出汁が香る本格仕様。一方、「うどん和膳 おろし豚しゃぶと揚げ茄子」は、うどんと相性のいい豚しゃぶに、揚げ茄子とちくわ天を合わせた一皿。粗めの国産大根おろしを使ったつゆで、さっぱりと食べ進められる。いずれも、うどんはコシがあり食べ応えがあるのが嬉しい。

忙しい日でも、麺もおかずもきちんと楽しめる。そんな満足感を、レンジ調理だけで叶えてくれるのが魅力だ。


『カトキチ極細さぬきうどん 3食』

もうひとつの注目は、リニューアルされた『カトキチ極細さぬきうどん3食』。シリーズのなかでももっとも細い麺線で、つるっとしたのど越しが特徴のうどん。今回のリニューアルでは、鍋や電子レンジに加え流水調理にも対応。ボウルに水を張って解凍することで、氷を使わなくても冷たい麺を楽しめるようになっている。暑い季節に火を使わず調理できる点も大きなメリットだろう。長くなりがちな日本の夏に向けて、食卓を快適にしてくれるアップデートといえそうだ。

『勝浦タンタンメン』


『東京油組総本店 油そば』

外食クオリティの味を自宅で楽しめる“具付き中華麺”もラインアップに加わった。千葉県勝浦市のご当地ラーメンを再現した『勝浦タンタンメン』は、特製ラー油の辛味と玉ねぎの甘みが絶妙なバランス。さらに油そば専門店とコラボレーションした『東京油組総本店 油そば』も登場。もちもち食感の中太麺に、香り立つ特製醤油ダレが絡むクセになる味わい。どちらもレンジ調理後にお湯を注ぐだけで仕上がるので、手軽さと満足度を両立している。

 

『ごっつ旨い 大粒ねぎたこ焼』

『アスパラ入りチキンカツ』

『とり天 のり塩味』

『いまどき和膳 たらの甘酢あんかけ』