Safari Online

SEARCH

GOURMET グルメ

2020.05.25


サンドイッチのお持ち帰りはいかが?

陽気がよくなれば、彼女とサンドイッチをテイクアウトして、青空の下で一緒に頬張るというのも楽しいし、味わいも違うはず。で、そんなときのサンドイッチは、家で作るのとはちょっと違う “いいもの”にこだわってみてはどうだろう。きっと彼女からも「さすがね♡」と株も上がるはず。というわけで、今回はこちらのサンドイッチをご紹介!

〈ANAインターコンチネンタルホテル東京〉は多くのレストランを有するホテルだが、レストラン以外で、その美食が堪能できるのもウリのひとつ。特に、3つ星シェフとして世界でも名高いピエール・ガニェール氏がプロデュースする“ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー”では、最先端のスイーツに加えて、テーブルブレッドやヴィエノワズリーといったパンも評判が高い。

ここはサンドイッチが充実しており、“グリルチキンのセサミブレッドサンドウィッチ”(900円、税別)、“ジャンボンブラン、コルニション、エメンタールチーズのバゲットサン”(1091円、税別)、“ツナサラダとオリーヴ入りカンパーニュのサンドウィッチ”(818円、税別)といったラインナップ。

 

お洒落なオードブル風の見た目なのも心弾む!

数あるサンドイッチの中でもイチオシしたいのが生ハム、ヘーゼルナッツ、パプリカバター風味のオープンサンド1273円、税別)。オードブル風の見た目なので洒落感があり、飲みのおつまみとしても楽しめる。

スペイン産の生ハムは旨みと塩分のバランスが実に絶妙で、口の中に心地よい香味が広がる。バスク地方をイメージしたオレンジ色のオリジナルバターは、凝縮したパプリカが含まれているので美しいオレンジ色。パプリカの味わいと香りが生ハムの風味をより一層引き立て、高貴な食味へと昇華させている。

使われているパンは、ホワイトブレッドのスライスをトーストしたもの。表面のサクサク感と中のやわらかな食感がよいコントラストで、香ばしさがオリジナルバターや生ハムの風味をより一層引き立てている。

ローストしたヘーゼルナッツもポイントになっていて、その食感と芳香が濃厚な生ハムの底力を引き出しているのだ。あえてオープンサンドスタイルで提供することによって、生ハムをはじめとした具材が個性を発揮できるようになっているのも特筆するべきところ。

レストランで3つ星フレンチのフルコースを食べる極上のデートももちろんお洒落だけど、たまには趣向を変えて、彼女を外に連れ出して食事するというサプライズをしてみるなんてのも、粋で喜んでもらえそう!

 

 

Information

●〈ANAインターコンチネンタルホテル東京〉ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー
住所:東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 2F
営業時間:7:00~19:00
※“生ハム、ヘーゼルナッツ、パプリカバター風味のオープンサンド”が提供されているのは上記営業時間内
TEL:03-3505-1111(ホテル代表)
URL:https://anaintercontinental-tokyo.jp/dine/pierre-gagnaire-pains-et-gateaux/
※営業状況につきましてはホームページをご確認ください

文=東龍 text:Toryu
1976年台湾生まれ、後に日本国籍。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。テレビや雑誌で活躍し、料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。2017年8月「一般社団法人 日本ブッフェ協会」設立、代表理事就任。
※価格は例外を除きすべて税抜き価格です

Club Safari

Safari Lounge会員なら、記事を読むだけでSafariマイルが貯まる!

クラブサファリ会員(登録無料)になると、記事を読むごとに5マイル(ポイント)をためることができます。貯まったマイルは、1safariマイル=1円として利用することができます。

夏の海の主役はやっぱり 西海岸ノリのTシャツ!
SPONSORED
2020.06.25

夏の海の主役はやっぱり 西海岸ノリのTシャツ!

お気に入りのTシャツを着るだけで、波乗りのテンションも上がるのがサーファーというもの。そんな1枚を探しているなら、ハンティントンビーチ発の〈トラヴィスマシュー〉に注目してみては?南カリフォルニアの空気をたっぷり含んだ、ビーチ映え間違いなし…

気持ちいいけど効果テキメン!男前への近道は〈ヤーマン〉メディリフト アイで!
SPONSORED
2020.06.25

気持ちいいけど効果テキメン!
男前への近道は〈ヤーマン〉メディリフト アイで!

男性も化粧水などのスキンケアをしているという人は増えた。だが、加齢や今の時代のストレス環境を考えると、もはやスキンケアだけでは十分とはいえないのかも。もう一歩進んだケアをはじめることで、10年後の印象はガラリと変わるはず。そこでおすすめす…

TAGS:   Health&Beauty
〈ラルフ ローレン〉なら、週末スタイルも別格の存在感!夏がもっと楽しくなる大人の柄ショーツ使い!
SPONSORED
2020.06.25

〈ラルフ ローレン〉なら、週末スタイルも別格の存在感!
夏がもっと楽しくなる大人の柄ショーツ使い!

夏になると開放的な気分になるからか、柄モノを着たくなる。でも、なんでもいいと思ったら大間違い。いい年の大人なら、品があるものを選びたい。で、そんな大人たちにおすすめなのが、〈ラルフ ローレン〉の柄ショーツ。トロピカル柄から、大人気のハワイ…

TAGS:   Fashion Lifestyle
〈LGエレクトロニクス〉の大画面テレビはなぜセンスがいいと言われるのか?
SPONSORED
2020.06.26

〈LGエレクトロニクス〉の大画面テレビは
なぜセンスがいいと言われるのか?

映像鑑賞や楽しい“家デート”の演出を考えると、テレビは大画画かつ高画質がマスト。とはいえ、みなさんは「テレビなんてどれを選んでもほぼ一緒」な~んて思っていないだろうか? そんな中で、「ほかとはひと味違う」と評判なのが〈LGエレクトロニクス…

TAGS:   Lifestyle
〈テーラーメイド ゴルフ〉で暑い季節もクールにラウンド!夏ゴルフに必要なのはセンスのよさと快適さ!
SPONSORED
2020.06.25

〈テーラーメイド ゴルフ〉で暑い季節もクールにラウンド!
夏ゴルフに必要なのはセンスのよさと快適さ!

夏のラウンドはとにかく暑い。でもその暑さにかまけて、ラウンド中の着こなしをおろそかにしてしまうのは大人ゴルファーとして失格!?そうならないためにも、この夏こそ〈テーラーメイド ゴルフ〉のウエアで!強い日差しにも負けない機能性素材を採用した…

TAGS:   Fashion Lifestyle
個性的な手元を演出する〈オロビアンコ〉の新作時計!ひと味違う知的な男は〝オクタゴン〞ケースを選ぶ!
SPONSORED
2020.06.25

個性的な手元を演出する〈オロビアンコ〉の新作時計!
ひと味違う知的な男は〝オクタゴン〞ケースを選ぶ!

デートの装いの仕上げとして手を抜けないのが、手元のお洒落。でもそれが普通のドレス時計では無難すぎるし、海用のダイバーズでも場違いな印象に。欲しいのは、八角形ベゼルが目を引く〈オロビアンコ〉の新作のような個性的かつ知的さも感じさせる大人顔時…

TAGS:   Fashion Watches

NEWS ニュース

More

loading

ページトップへ

定期購読特別キャンペーン!

今なら3,000円分のギフト券をプレゼント!