Safari Online

SEARCH

GOURMET グルメ

2020.05.25


サンドイッチのお持ち帰りはいかが?

陽気がよくなれば、彼女とサンドイッチをテイクアウトして、青空の下で一緒に頬張るというのも楽しいし、味わいも違うはず。で、そんなときのサンドイッチは、家で作るのとはちょっと違う “いいもの”にこだわってみてはどうだろう。きっと彼女からも「さすがね♡」と株も上がるはず。というわけで、今回はこちらのサンドイッチをご紹介!

〈ANAインターコンチネンタルホテル東京〉は多くのレストランを有するホテルだが、レストラン以外で、その美食が堪能できるのもウリのひとつ。特に、3つ星シェフとして世界でも名高いピエール・ガニェール氏がプロデュースする“ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー”では、最先端のスイーツに加えて、テーブルブレッドやヴィエノワズリーといったパンも評判が高い。

ここはサンドイッチが充実しており、“グリルチキンのセサミブレッドサンドウィッチ”(900円、税別)、“ジャンボンブラン、コルニション、エメンタールチーズのバゲットサン”(1091円、税別)、“ツナサラダとオリーヴ入りカンパーニュのサンドウィッチ”(818円、税別)といったラインナップ。

 

お洒落なオードブル風の見た目なのも心弾む!

数あるサンドイッチの中でもイチオシしたいのが生ハム、ヘーゼルナッツ、パプリカバター風味のオープンサンド1273円、税別)。オードブル風の見た目なので洒落感があり、飲みのおつまみとしても楽しめる。

スペイン産の生ハムは旨みと塩分のバランスが実に絶妙で、口の中に心地よい香味が広がる。バスク地方をイメージしたオレンジ色のオリジナルバターは、凝縮したパプリカが含まれているので美しいオレンジ色。パプリカの味わいと香りが生ハムの風味をより一層引き立て、高貴な食味へと昇華させている。

使われているパンは、ホワイトブレッドのスライスをトーストしたもの。表面のサクサク感と中のやわらかな食感がよいコントラストで、香ばしさがオリジナルバターや生ハムの風味をより一層引き立てている。

ローストしたヘーゼルナッツもポイントになっていて、その食感と芳香が濃厚な生ハムの底力を引き出しているのだ。あえてオープンサンドスタイルで提供することによって、生ハムをはじめとした具材が個性を発揮できるようになっているのも特筆するべきところ。

レストランで3つ星フレンチのフルコースを食べる極上のデートももちろんお洒落だけど、たまには趣向を変えて、彼女を外に連れ出して食事するというサプライズをしてみるなんてのも、粋で喜んでもらえそう!

 

 

 
Information

●〈ANAインターコンチネンタルホテル東京〉ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー
住所:東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 2F
営業時間:7:00~19:00
※“生ハム、ヘーゼルナッツ、パプリカバター風味のオープンサンド”が提供されているのは上記営業時間内
TEL:03-3505-1111(ホテル代表)
URL:https://anaintercontinental-tokyo.jp/dine/pierre-gagnaire-pains-et-gateaux/
※営業状況につきましてはホームページをご確認ください

文=東龍 text:Toryu
1976年台湾生まれ、後に日本国籍。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。テレビや雑誌で活躍し、料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。2017年8月「一般社団法人 日本ブッフェ協会」設立、代表理事就任。
※価格は例外を除きすべて税抜き価格です
きっかけは〈MINI〉!“新しい自分”に出会える特別なオーナー体験、募集開始!
SPONSORED
2025.09.04

きっかけは〈MINI〉!
“新しい自分”に出会える特別なオーナー体験、募集開始!

「今とは“違う自分”に出会ってみたい」あるいは「本当の自分を発見したい」。そんなアナタに必要なのが“遊び心あふれる新しい自分”を探す旅。とはいえ今回は、リゾート地や最果ての土地を目指すのとは違って、“新しい自分”に出会うために新しいクルマ…

いつでもどこでも〈ロンハーマン〉が相棒!オンラインストア5周年記念のスペシャルアイテムは力作揃い!
SPONSORED
2025.09.03

いつでもどこでも〈ロンハーマン〉が相棒!
オンラインストア5周年記念のスペシャルアイテムは力作揃い!

こだわりの強い男は、ファッションもインテリアも、実際に触れてみてから手に入れたいと思う人は多い。自分の目で確かめることは大切だからね。でも、その目を先見の明を持つ〈ロンハーマン〉がすでにしてくれているとなれば話は違う。要は、その信頼があれ…

TAGS:   Fashion
普段使いにちょうどいい限定バッグ発見!ヴィンテージ感漂う作りで、秋スタイルに男らしさをプラス!
SPONSORED
2025.09.02

普段使いにちょうどいい限定バッグ発見!
ヴィンテージ感漂う作りで、秋スタイルに男らしさをプラス!

休日にウィンドウショッピングに行ったり、彼女と映画デートに出かけたり。こんなふうに気軽に街に出るときは、嵩張らずさっと肩掛けできるようなバッグが便利。といっても、せっかくのお出かけスタイルにそぐわないものでは本末転倒……。というわけで、使…

TAGS:   Fashion
即完売〈ロンハーマン〉の別注アイテム! 大人好みの人気ブランドが、特別仕様になって登場! 
SPONSORED
2025.09.01

即完売〈ロンハーマン〉の別注アイテム! 
大人好みの人気ブランドが、特別仕様になって登場! 

大人には、見た目の落ち着きと品だけでなく、上質な素材による肌触りのよさも大切。その風合いのよさは、醸し出す雰囲気までグッと格上げてくれるから、モノ選びをするときには外せない点。それはカジュアルなアイテムであればあるほど、大事になってくる。…

TAGS:   Fashion
〈フランク ミュラー〉×〈ダナー〉の最新ブーツがお目見え!ワザありデザインが目を引く意外なコラボの1足!
SPONSORED
2025.08.25

〈フランク ミュラー〉×〈ダナー〉の最新ブーツがお目見え!
ワザありデザインが目を引く意外なコラボの1足!

昨年、驚きとともにユニークな取り組みと評判を呼んだ、〈フランク ミュラー〉と〈ダナー〉のコラボブーツ。早くも登場した第2弾はキャラ立ち必至なデザインはそのままに、カラーやディテールでグレードアップ! 質実剛健なアウトドアブーツを、アートな…

TAGS:   Fashion
俳優・竜星 涼がまとう〈ベル&ロス〉の新作!強く輝きを放つ黒スケルトン!
SPONSORED
2025.08.25

俳優・竜星 涼がまとう〈ベル&ロス〉の新作!
強く輝きを放つ黒スケルトン!

航空計器からインスパイアされた四角と丸の組み合わせで唯一無二の地位を築き上げている〈ベル&ロス〉。特に現代的なデザインが人気の"BR-05"シリーズに新加入したのが、シャープな輝きと力強さを秘めたセラミック製の黒スケルトンだ。年々深みを増…

TAGS:   Fashion Watches
屈指の“メイド・イン・ジャパン”デニム〈デンハム〉白澤社長もお気に入り!ヴィンテージ感漂う大人のワイドデニム!
SPONSORED
2025.08.25

屈指の“メイド・イン・ジャパン”デニム〈デンハム〉白澤社長もお気に入り!
ヴィンテージ感漂う大人のワイドデニム!

太めのダメージデニムはストリートなイメージが強く、若者が穿くものと思っている人も意外と多いのでは!? そこでおすすめしたいのが、〈デンハム〉のワイドデニム“ジャンボ”。膝に入った適度なクラッシュや、腿に施された絶妙なバランスのヒゲなど、ま…

TAGS:   Fashion Denim
遊びも食も宿泊も充実の〈インスパイア〉リゾートへ!週末を遊び尽くす大人の韓国!
SPONSORED
2025.08.25

遊びも食も宿泊も充実の〈インスパイア〉リゾートへ!
週末を遊び尽くす大人の韓国!

羽田空港や成田空港から約2時間で行ける〈インスパイア・エンターテインメント・リゾート〉。迫力のウォーターアトラクションを楽しめるプールや贅沢な5ツ星ホテル、きらびやかな韓国最大級カジノ、食欲をそそる韓流の肉料理など、多彩な魅力が集まってい…

TAGS:   Gourmet Stay&Travel
【時計】ブランド刷新の仕掛け人CEOが語る〈オリス〉は、イタリアにおける“ピアッツァ=広場”でありたい
SPONSORED
2025.08.22

【時計】ブランド刷新の仕掛け人CEOが語る
〈オリス〉は、イタリアにおける“ピアッツァ=広場”でありたい

グループに属さない独立系時計ブランドならではの自由な時計作りで、存在感を放つ〈オリス〉。スイスの機械式時計の文化継承に多大な貢献を果たしてきた“正統派の後継者”である一方、1980年代に趣味的な高級品に留まっていた機械式時計を身近な存在に…

TAGS:   Watches
即完売〈ロンハーマン〉の別注アイテム! 大人カジュアル必携の人気のブラックアイテム!
SPONSORED
2025.08.18

即完売〈ロンハーマン〉の別注アイテム! 
大人カジュアル必携の人気のブラックアイテム!

大人になると色あざやかなアイテムを組み合わせてコーデするということを避け、ベーシックカラーを好むようになってくる。そのなかでも黒は、精悍でスマートに見せてくれるから、アラフォーにとって万能色といえるだろう。さらに季節が秋冬に向かえば、それ…

TAGS:   Fashion

NEWS ニュース

More

loading

ページトップへ