いま感度の高い旅人たちが惹かれているのは、その場所でしか触れられない文化や芸術、そして感性を刺激するストーリーだろう。そんな気分にぴたりとハマるのが、岐阜・高山にあるアートギャラリーリゾート『サンクチュアリコート高山』ではじまる新たなアフタヌーンティー。館内に併設された『飛驒高山美術館』の世界観を映し出した内容となっている。

5月18日よりホテル内のイタリアンレストラン『RISTORANTE OZIO』にて提供されるアフタヌーンティーは、“食べる美術館”をテーマに構成された特別なプログラム。まず目を奪われるのが、優雅な存在感を放つティースタンド。モチーフとなったのは、アール・デコを代表するガラス工芸家、ルネ・ラリックによる《シャンゼリゼ・ショッピング・アーケイドの噴水》。『飛驒高山美術館』のロビーに展示されている作品を着想源に、その造形美をアフタヌーンティーの世界観へと落とし込んでいる。


《シャンゼリゼ・ショッピング・アーケイドの噴水》

そこに並ぶのは、約15種類のスイーツとセイボリー。艶やかなジュレや華やかなプティガトー、季節感を映した繊細なフィンガーフードなど、一皿ごとに美意識が宿るラインアップとなっている。飛騨の食材も随所に取り入れられており、土地の魅力まで自然に感じられるのが嬉しい。

さらに、この体験を特別なものにしているのが、美術館鑑賞とセットで楽しめる点。館内の『飛驒高山美術館』には、エミール・ガレやドーム兄弟、ルネ・ラリックらによるアール・ヌーヴォーからアール・デコ期の名作が並ぶ。芸術作品を眺めたあと、その余韻をそのまま“食”として味わう流れは、まさにここならではの贅沢だろう。


イタリア料理『RISTORANTE OZIO』ガーデンテラス

加えて、ロケーションも魅力的。北アルプスを望む豊かな自然に囲まれた高山の景色が、滞在そのものを特別な時間へと引き上げてくれる。新緑が心地よいこの季節なら、ガーデンテラスで過ごすティータイムも格別。都会ではなかなか味わえない、静かな開放感に身を委ねることができるはず。

いま、世界のラグジュアリーリゾートでは、“泊まる”だけでなく“感性を満たす”ことが重要視されはじめている。『サンクチュアリコート高山』が提案する今回のアフタヌーンティーは、その流れを象徴する存在。アート、美食、自然が美しく交差するこの場所でなら、いつもの旅より少しだけ豊かな余韻を持ち帰れそうだ。

【アフタヌーンティー概要】※1日6食限定、完全予約制
場所：イタリア料理 RISTORANTE OZIO（サンクチュアリコート高山 1階）
期間：5月18日（月）～8月31日（月）
時間：11:00～16:00（ラストオーダー15:30）
料金：アフタヌーンティー 1名様8500円、飛驒高山美術館 入館券セット 1名様9800円
URL：https://www.rtg.jp/hotels/sac/takayama/reco/detail/?reco=00519
TEL：0577-40-1020（10:00～17:00）