これを食べずに夏は終われない！
SNS映え鉄板の贅沢“かき氷”！
〈シャングリ・ラ ホテル 東京〉は桃源郷を意味する日本で唯一のシャングリ・ラ ホテル。食通たちはメインダイニングのイタリア料理“ピャチェーレ”に訪れて、本場さながらのイタリア料理に舌鼓を打つ。一方、名スイーツの数々がラインナップされているラウンジ＆バー “ザ・ロビーラウンジ”からも目が離せない。もちろん、こちらでも口福を満たすことができる！
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その〈シャングリ・ラ ホテル 東京〉が誇る数々のスイーツの中でも、この夏ひと際目を引き話題になっているのが“メロンかき氷“（3500円、税・サ別）。半分にカットしたメロンを器にして作られたかき氷で、見た目はまさに精巧な芸術作品！
使われているのは国産マスクメロン。たっぷりの甘味とジュースを携えていて、まさに頬が落ちるほどの美味しさ。その中には、美容にも嬉しいアロエや香味のある杏仁アイスクリーム、ツルンと喉越しのよいオーギョーチゼリーがトッピングされている。
かき氷のスタイルは、氷にシロップをかけた昔ながらのものではなく、凍らせたフレッシュメロンジュースを削って作られたもの。ラグジュアリーホテルらしく、丹精に手間をかけているので、メロンの味わいが存分に引き出されている。
仕上げにマイルドなココナッツクリーム、アクセントになるココナッツチップス、穏やかな甘味のホワイトチョコレートで作られたメロン柄の飾りが添えられて、様々な味わいや食感を体験できるようになっている。
ほかではなかなか食べられない本物志向の“メロンかき氷”は、“ザ・ロビーラウンジ”でオーダーして食べるのも、もちろんO K。なんだけど、宿泊の“ステイケーション（Staycation）”プラン“サマーエスケープ 2020”では、なんと部屋まで届けてもらえるという。これであれば、のんびり食べられるので、このプランも是非チェックしてみて。
残暑残るこの時期は、彼女とこんなお洒落で贅沢なかき氷で涼しくなるのもいいんじゃない？
●〈シャングリ・ラ ホテル 東京〉ザ・ロビーラウンジ
住所：東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 28F
営業時間：ランチ 11:00～14:00
アフタヌーンティー 平日14:30～17:30、土日祝13:00～17:30
カクテル 17:30～23:00（L.O. 22:00）
※“メロンかき氷”の提供期間は９月30日（水）の11:30～17:30まで
TEL：03-6739-7877
URL：https://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/offers/
※営業状況につきましてはホームページをご確認ください
1976年台湾生まれ、後に日本国籍。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。テレビや雑誌で活躍し、料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。2017年8月「一般社団法人 日本ブッフェ協会」設立、代表理事就任。
