その〈シャングリ・ラ ホテル 東京〉が誇る数々のスイーツの中でも、この夏ひと際目を引き話題になっているのが“メロンかき氷“（3500円、税・サ別）。半分にカットしたメロンを器にして作られたかき氷で、見た目はまさに精巧な芸術作品！

使われているのは国産マスクメロン。たっぷりの甘味とジュースを携えていて、まさに頬が落ちるほどの美味しさ。その中には、美容にも嬉しいアロエや香味のある杏仁アイスクリーム、ツルンと喉越しのよいオーギョーチゼリーがトッピングされている。

かき氷のスタイルは、氷にシロップをかけた昔ながらのものではなく、凍らせたフレッシュメロンジュースを削って作られたもの。ラグジュアリーホテルらしく、丹精に手間をかけているので、メロンの味わいが存分に引き出されている。

仕上げにマイルドなココナッツクリーム、アクセントになるココナッツチップス、穏やかな甘味のホワイトチョコレートで作られたメロン柄の飾りが添えられて、様々な味わいや食感を体験できるようになっている。

ほかではなかなか食べられない本物志向の“メロンかき氷”は、“ザ・ロビーラウンジ”でオーダーして食べるのも、もちろんO K。なんだけど、宿泊の“ステイケーション（Staycation）”プラン“サマーエスケープ 2020”では、なんと部屋まで届けてもらえるという。これであれば、のんびり食べられるので、このプランも是非チェックしてみて。

残暑残るこの時期は、彼女とこんなお洒落で贅沢なかき氷で涼しくなるのもいいんじゃない？