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Gourmet2023.11.13グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験！
パレスホテル東京の〈エステール〉は、自然に寄り添うフランス料理で注目の的！〈パレスホテル東京〉のフランス料理〈エステール（ESTERRE）〉といえば、フレンチの巨匠であるアラン・デュカスさんが設立した〈デュカス・パリ〉をパートナーに迎えた美食レストラン。ミシュランガイドでも１つ星を堅持していて、食通が足繁く通う…
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〈パレスホテル東京〉のフランス料理〈エステール（ESTERRE）〉といえば、フレンチの巨匠であるアラン・デュカスさんが設立した〈デュカス・パリ〉をパートナーに迎えた美食レストラン。ミシュランガイドでも１つ星を堅持していて、食通が足繁く通う…
今年で3回めの開催となった、本誌『サファリ』主催のゴルフイベント『サファリ・オープン 2025』。毎年、様々なコンテンツやアクティビティでも話題となるこのコンペ。今回はさらに斬新なサービスも加わり、熱い盛り上がりを見せていた。そんな大盛況…
大人のコーディネートは、小物選びで“品格”が決まる。特に顔まわりの印象を左右するアイウエアは、手を抜けない重要パートだ。そこで注目したいのが〈トム フォード アイウエア〉の新作。繊細でクラシカルなフォルムが目元に知性を添え、冬スタイルを格…
タフで男らしい大人のカジュアルに欠かせないデニムは、今、王道の骨太な1本が人気。なかでも2023年に復活し、昨今のトレンドも相まって注目されている〈エドウイン〉の名作“505”が見逃せない。デニム本来の武骨な魅力やヴィンテージ感を気軽に楽…
カジュアル好きの男にとって、ミリタリー系のアウターは昔から定番。とはいえ、いい年の大人になるとガチの軍モノは、マニアックすぎて少々着こなしにくいのも事実。ならば、洗練された大人仕様の1着を。〈センテナ〉のミリジャケなら武骨なデザインはその…
秋が深まるにつれて魅力が増すのが京都への旅。美食と酒が目的ならば、なおさらだ。これから計画するならば、〈HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）〉にある、名庭園の水盤を臨むイノベーティブ京都フレンチ〈都…
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