〈ジャイム（JAIME）〉は、「どこか懐かしい特別な場所」をコンセプトにした隠れ家カフェ。東京・赤坂の路地裏にひっそりと佇む。

ノスタルジー感じる“レモンスカッシュ”は、瀬戸内レモンをハチミツときび砂糖に漬け込んだ自家製のシロップに、ジンジャーのアクセントを加え、少しピリッとスパイシーな大人の味わい。この“レモンスカッシュ”にぴったりなのが、平日のランチタイム（11:00～14:00）限定、売り切れ次第終了という“懐かしのハヤシライス”だ。

“懐かしのハヤシライス”1000円。※平日ランチ限定。“レモンスカッシュ”660円

“懐かしのハヤシライス”は、この夏登場したニューフェイス。コクのあるソースは濃すぎることなくご飯との絡みもいい。聞けば、A5ランクの国産牛を成型するときに出る端肉を精肉店から仕入れ、じっくりと時間をかけて煮込むことで肉本来の深い旨味を引き出しているという。通常は使用されずに廃棄されてしまうことが多い部位をいっさい無駄にせず、すべてハヤシライスのために使っている。

夏でもペロリと平らげてしまえる美味しさを引き立てるのは、爽やかで、ほんのりスパイシーな“レモンスカッシュ”。アルコール派には、クリーンな味わいのピナクルウォッカを加えた“レモンサワー”（900円）も、オススメしたい。

“フローズンレモネード”880円

食後に「もう1杯、飲みたいな」というときには、“フローズンレモネード”を。レモネード風味のクラッシュアイスに、自分で炭酸水を注ぎながら味わうデザート感覚の1杯。瀬戸内レモンの優しい酸味と香り、ほのかな甘味が十分に感じられる。

18:00以降は席の予約も可

ほかにも、誕生花をテーマにした月替わりのクリームソーダや、スイーツなど魅力的なメニューが多い噂のカフェ。次のデートの途中で、彼女と立ち寄ってみてはいかが？