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Safari me time2020.07.21
Break Time
【Chapter 01】仕事の息抜きにサンドイッチを。リモートワークで頭を悩ます問題のひとつに昼ご飯がある。オフィスなら、「ちょっと今日は外で」もできたけど、自宅のまわりにそんな店はない。という環境の人もいるのでは? となると毎日、自分で作らなければいけない。なにか簡単で手軽にバリエーション…
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リモートワークで頭を悩ます問題のひとつに昼ご飯がある。オフィスなら、「ちょっと今日は外で」もできたけど、自宅のまわりにそんな店はない。という環境の人もいるのでは? となると毎日、自分で作らなければいけない。なにか簡単で手軽にバリエーション…
浅草駅から徒歩十数分、“観音裏”と呼ばれるエリアを一躍ポップにした8席のマイクロビストロ〈ペタンク〉。オーナーの山田武志シェフが、今も師と仰ぐ若き日の修業先のシェフのスペシャリテを、当時の思い出とともに紹介してくれた。

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