高知県産のゆずを100%使用。食品添加物には頼らないことで、ゆず自体の華やかな香りを引き出しています。実際に ゆず農家が作る自家製ぽん酢の味を参考にしているのだとか。702円(ミツカングループお客様相談センターHP) 

塩と聞けば"、伯方の塩"をイメー ジする人も多い!? 実はこれ、その〈伯方塩業〉によるトッピング向けの塩。パッケージもどこか上品さが漂います。特別な日の お家ディナーやスイーツなどを華やかに仕上げてくれます。

"フルール・ド・セル"という商品名は、フランス語で"塩の花"という意味。時間をかけて結晶させた大粒が特徴で、カリッとした食感を楽しめます。にがりをほどよく残した製法で、おだやかな塩味が料理の引き立て役に。238円(伯方塩業) 

みんな大好きなドリンク"カルピス"。実はその製造工程で生まれる成分が、上質なバターになるって知っていましたか?  深いコクとなめらかな口どけは、トップシェフたちからも高い評価を受ける逸品なのだとか。

業務用として開発された当初は、一流シェフが"秘伝の味"として口外しないほどの絶賛ぶりだったそう。その後、一般用として1981年に発売、知る人ぞ知る名品バターとして長く愛されています。"特撰バター450g(食塩不使用)"1628円(カルピス お客様相談室) 

〈キユーピー〉のマヨネーズといったら、赤いキャップのチューブに入ったアレ!? もちろん定番のほうも安定の美味しさですが、これは卵そのもののコクを濃厚に表現。薄くスライスしたバゲットにたっぷりのせれば、即贅沢朝ごはんに。