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2021.10.07


“ヴィーガンアフタヌーンティー”で彼女と紅葉狩り!?

秋の行楽シーズン到来。彼女を誘っての遠出はまだ憚られるという人にもおすすめの、都心にいながら紅葉狩り気分を堪能できるアフタヌーンティーがあるってご存知? それも、100%植物性のヴィーガン仕立て。女性はもちろんのこと、意識の高い外国人や男性にも人気なのだそう。

秋感たっぷりのヴィーガンアフタヌーンティー“Autumn Leaves”を開催中なのは、〈ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町〉36階にある〈オールデイダイニング オアシスガーデン〉。

“ヴィーガンアフタヌーンティー”で彼女と紅葉狩り!?ヴィーガンアフタヌーンティー“Autumn Leaves”。ドリンク付き(紅茶とハーブティー20種、コーヒー4種)。1名5800円(2名より、要予約)。~2021年11月30日までの期間限定

ヴィーガンアフタヌーンティー第1弾は、2021年6月からスタートした夏バージョン。これが予想を上回る反響があったということで、秋以降も第2弾の秋バージョンとして継続が決定したってわけ。野菜やフルーツなど素材の風味や甘さを生かしたヘルシーなアフタヌーンティーは、甘すぎない自然な味わいという魅力もあって、外国人や男性をも虜にしているという。

メインは、やはりスイーツプレート。自然の美しさや豊かな実りをリース状に表現。カボチャやどんぐり、もみじを模ったスイーツにドライフルーツや葉脈が彩を添えた繊細な美しさに、彼女も感動するに違いない。

“ヴィーガンアフタヌーンティー”で彼女と紅葉狩り!?ヴィーガンアフタヌーンティー“Autumn Leaves”のスイーツプレート

感動的なのは見た目だけでなく、味わいもしかり。スイーツは、デーツにパンプキンクリーム、アプリコットにさつまいものペーストを挟んだ“ドライフルーツサンド”、“米粉を使った紅茶とイチジクのパウンドケーキ”、かぼちゃと栗に豆乳やきな粉を加えた香ばしいクッキーなど10種類以上。白砂糖は一切使わず、スイーツの種類によってメープルシロップやてんさい糖、ドライフルーツの甘みなどを絶妙に使い分けてある。どれも秋の食材の風味や食感が感じられる優しい味わい。

しっとり食感の米粉のスコーンはプレーンとほうじ茶があり、和を感じさせる。

単にヴィーガンというだけでなく、グルテンフリー、シュガーフリー、そして、ネギやタマネギ、ニンニクといった臭いの強い野菜である、五葷(ごくん)も使われていない。

しょっぱい系のセイボリープレートも同時に運ばれてくる。だから、甘・辛のどちらかを先に味わってもいいし、スイーツとセイボリーを交互に味わうのもいい。

“ヴィーガンアフタヌーンティー”で彼女と紅葉狩り!?ヴィーガンアフタヌーンティー“Autumn Leaves”のセイボリープレート

セイボリープレートは収穫をイメージしたもので、こちらは五葷フリー。“ソイミートときのこのライスロール フライドカリフラワー”、かぼちゃとアボカドを大豆マヨネーズで和え、クルミやピーカンナッツを添えた“かぼちゃサラダとナッツ”など、スパイスやナッツの風味、食感を生かしたメニューの数々はボリュームも十分。焼き芋や銀杏が秋の深まりを感じさせる。

合間に温かなスープ“栗のポタージュ メープルシロップの香り モンブラン仕立て”を味わえば、ほっこり気分に。

合わせるドリンクは、20種もラインナップされている紅茶・ハーブティーから選びたい。そのうち5種はヴィーガン認定ブランド〈Mighty Leaf〉のものだ。

さらには、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の36階、地上約180mという見晴らしのいい場所というのもデートには絶好のシチュエーション!

“ヴィーガンアフタヌーンティー”で彼女と紅葉狩り!?高層階からの都会の眺望とともにアフタヌーンティーを堪能!

ホテルで美味しく彼女と紅葉狩りを楽しむのが、今年風かも!?

Information

●オールデイダイニング オアシスガーデン
住所:東京都千代田区紀尾井町1-2 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町36F
営業時間:7:00~21:00 ※状況により変更の場合あり。
※アフタヌーンティーは11:30~17:00の間で2時間制。
無休
TEL:03-3234-1136
URL:https://www.princehotels.co.jp/kioicho/restaurant/contents/vegan_autumnleaves/
※サービス料15%別。

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取材&文=はまだふくこ text : Fukuko Hamada
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