ここで味わいたいのは、オリジナルのカカオドリンク。特別なマシーンを導入しているため、高温スチームで溶かしたチョコレートを短時間でリキッドと混ぜ合わせ、最高になめらかなチョコレートドリンクに仕上げることができるのだ。まずは、エスプレッソのように味わう“カカオエスプレッソ”を1ショットといきたい。

右：“カカオエスプレッソ”ホット480円（税別）　左：“カカオソーダ”520円（税別）ほか

温かな“カカオエスプレッソ”を含んだ瞬間、口の中が豊かなカカオの香りで満たされる。なめらかな飲み心地、ほどよい甘さでクセになる美味しさ。

さらに魅力的なのが、幅広いフードメニュー。最近ではスーパーフードとして知られているカカオニブだが、これを使ったフードが充実。サラダのほか、寒い季節にカラダを温めてくれるスープやシチューもある。

ちなみに、カカオニブはチョコレートの原料であるカカオ豆を焙煎し、皮を取り除いて砕いたもの。香りはチョコレートに近く、ナッツに似た食感が特徴。カカオパルプは、カカオ豆の外皮の内側で種子（カカオ豆）を包んでいるふわふわの果肉。これも、最近ではうまく加工され食用に使われている。

前右：“プルーンとカマンベールのバルサミコカカオニブサラダ”560円（税別）　左：“トゥルーオージービーフと根菜のカカオシチュー”750円（税別）　※画像はイメージ。店舗ではテイクアウトパッケージにて提供

“プルーンとカマンベールのバルサミコカカオニブサラダ”は、ミックスリーフにプルーンとカマンベール、トッピングにカカオニブをプラスした、ヘルシーかつ栄養豊富なサラダ。バルサミコとオリーブオイルのドレッシングの甘酸っぱさで食欲もアップ。

“トゥルーオージービーフと根菜のカカオシチュー”は、大ぶりのビーフがとろける美味しさ。ゴロっとしたじゃがいも、人参、ペコロス、マッシュルームやブロッコーリーなどが入り、ボリュームも十分な一品。カカオニブやカカオパルプが入っているので食感も楽しい。

ほかにも、ソイシチューやベジタブルカレーなどヘルシー志向のメニューもある。

店内にはフリッツハンセンのチェアが配された場所もあり、高級感あり。座り心地がいいので、リモートワークに立ち寄るのもいい

バレンタインデートはもちろん、ひとりで来て好みのショコラメニューを心ゆくまで堪能するのも楽しい。男性が恥ずかしがることなく立ち寄れるようなシックな店内なので、気軽に来てみよう。テイクアウトもできるので、自宅に持ち帰ってじっくりと味わうのもいいかも。