〈アンダーズ 東京〉は、注目エリアの虎ノ門で存在感を示しているラグジュアリー ライフスタイルホテル。アンダーズはヒンディ語で“パーソナルスタイル”を意味し、ハイセンスな設えと圧倒的な眺望を備えているのだけど、まるで自宅にいるかのように寛げるのが魅力だ。 

今回紹介したいのは、普段使いしやすくリピーターも多い路面店の“BeBu”。その“BeBu”の数あるメニューの中でも大人気となっているのが“ガーリック 青のりポテト”（550円、税別）。

テーブルに運ばれて来た瞬間に磯の香りがふんわ～り

<アンダーズ 東京>でフライドポテトといえば、トリュフ風味のフライドポテトの先駆け的存在の “トリュフフライポテト”（550円、税別）もハズせないのだけど、上品な青のり風味の和ポテトというのはほかにはないので、是非とも必食しておくべき一品といえる。

フライドポテトには、乾燥させた青さのりやガーリックパウダーなどを混ぜた自家製シーズニングをしっかりとまとわせているので、テーブルに運ばれて来た瞬間に磯の香りがふんわ～りと舞う。

少し細めでサクサクとした“シューストリングポテト”が使用されており、青のりがよく絡むように工夫されている。だから、口に入れたときに海苔の味わいがじんわりと感じられるのだ。

“ガーリック 青のりポテト”も“トリュフフライポテト”も、“BeBu”定番のバーガーとセットにすることが可能。セットはランチタイムとディナータイムにも提供されているほか、単品でも注文できる。平日17時から20時まではハッピーアワーのお供として単品でオーダーすることもできるので、仕事帰りにビールと一緒に注文するのが上手な使い方だったりする。

“そこの店でビールとポテトのセットなんてどう？”って誘えば、いつもはガードが堅いあの彼女だって“それくらいなら、たまには一緒に行ってみてもいいかしら”なんてOKくれるかも!?