はまだふくこの発見! 料理とお酒のベストマッチング!
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Gourmet2023.04.06
はまだふくこの発見! 料理とお酒のベストマッチング! vol.18“リンク8”×〈御料理 ふじ居〉
シーバスリーガルの樽で熟成し、ブレンドした日本酒“リンク8”と旬の懐石料理のペアリングの妙!彼女とお気に入りのシャンパーニュやワインを1本開け、食事を通して味わうことって、たまにはあるけれど、日本酒となるとどうだろう。今回は、富山のミシュラン2つ星〈御料理 ふじ居〉の懐石コースを通して、スコッチウイスキー樽で熟成し、ブレンドして…
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