Andy Kovalsky［アンディ･コバルスキー］
フードアドバイザー、フォトグラファー
2年前にL Aに移住しフードビジネスに携わる。現在は、自ら開発したスーパーフードのセールスで、各地のファーマーズマーケットへ出店中。多忙なスケジュールの合間を縫って、フォトグラファーとしても現地で活躍している。

Toyota Dolphin
トヨタ ドルフィン／2017年購入／走行距離32万2000㎞クルマ遍歴
1台め 2012年 フォード F-250
2台め 2014年 トヨタ プリウス
3台め 2016年 フォード F-250

エンジン：3VZ型
排気量：4800㏄
最高出力：300㎰（225kW）／4600rpm
最大トルク：71㎏／3800rpm
トランスミッション：４速AT
全長×全幅×全高：6300×2650×2860㎜
購入価格：＄5667.38

ヘルシーでサスティナブルなライフスタイルに憧れて2年前にカリフォルニアに移住してきたアンディ。オーガニックフードをはじめ、サスティナブルな食生活を実践していくうちにスーパーフードから作ったエナジーパウダーを自ら開発。LA近郊の各地のファーマーズマーケットでセールスを行い人気アイテムの一つへと成長させた。そんなアンディの愛車は、商品の移動も兼ねた大容量の1982年製のお洒落なRV、トヨタのドルフィン。

「ミニマムな生活を送るべくたどりついたのがバンライフ。このミニクルーザーはコンパクトだけど見た目以上にスペースがあって一人暮らしには十分なんだよ」と語る。波があるときは海沿いに駐車。山の風景撮影に夢中になっているときはキャニオンの絶景ポイントで一夜を過ごす。ファーマーズマーケット出店前夜は近くで前泊するというバンライフだから各地に友人も増えたそう。

「仕事柄、最近は車内にゲストを招いて食事する機会が増えたんだ。だから車内のキッチンまわりをもっと充実させたいんだよ。週末にはDIYを計画中だよ（笑）」

運転席の後ろにはコンパクトなテーブルを設置。ここで食事をとったり、写真のデータ整理や趣味のポエムを書いたりする

壁紙はじめ車内のインテリアはほぼひとりでデコレーション。窓枠上のちょっとしたスペースには、友人と撮ったポラロイドを飾っている

無機質になりがちな冷蔵庫周りは、ステッカーでポップに仕上げる工夫を。ビビットな色が◎