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Gourmet2025.01.20
グルメジャーナリスト東龍のホテルグルメで“口福”体験!
45階からの絶景と圧倒的な空間で、エキスパートの鉄板焼が堪能できる〈ザ・リッツ・カールトン東京〉ひのきざか!ホスピタリティの高さで知られているのが、2007年3月に開業した〈ザ・リッツ・カールトン東京〉。レストランも評判で、フレンチは『ミシュランガイド』の1つ星で、日本料理には国内外の食通が足繁く通う。日本料理〈ひのきざか〉は会席料理、寿司、天…
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ホスピタリティの高さで知られているのが、2007年3月に開業した〈ザ・リッツ・カールトン東京〉。レストランも評判で、フレンチは『ミシュランガイド』の1つ星で、日本料理には国内外の食通が足繁く通う。日本料理〈ひのきざか〉は会席料理、寿司、天…
スイーツ好きの星子が、芋や栗といった旬の味を堪能すべく、毎年心待ちにしている季節限定品や秋冬のシーンに寄り添う傑作スイーツをセレクト!
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