クリスマスのデートは絶対に外したくない。そんなときには憧れのグランメゾンで決まり。16年連続でミシュランガイド三つ星に輝くガストロノミー〈ジョエル・ロブション〉は、シャトー造りになっている本物のグランメゾン。エグゼクティブシェフを務めるのは日本人で初めて料理部門のM.O.F（フランス国家最優秀職人章）を受章した関谷 健一朗さん。
冷前菜は〈ジョエル・ロブション〉のスペシャリテである“キャビア・アンペリアル ロブションスタイル”のクリスマスバージョン。甲殻類のジュレを薄く敷き詰め、カリフラワーのクレームと蟹のサラダにソローニュ産のキャビアを組み合わせた珠玉の逸品。デザートはクリスマスオーナメントをイメージした。栗のムースやカシスのコンフィチュールに加え、アルマニャックのアイスクリームを添えて大人の味わいに仕上げている。グランメゾンで体験できるフレンチは別格だから、彼女も大満足してくれるはず！

●2022年クリスマス期間限定メニュー
ランチ（3万5000円）
ディナー（6万円）
提供期間：2022年12月19日～25日（19日、20日はディナータイムのみ）
※価格はサービス料別

●ガストロノミー“ジョエル・ロブション”
住所：東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
営業時間：ランチ 土日祝 11:30～15:00（L.I. 12:30、L.O. 13:00）
ディナー 17:30〜22:00（L.O. 20:00）
TEL：03-5424-1338 または 03-5424-1347（11:00～21:00）
URL：https://www.robuchon.jp/shop-list/joelrobuchon 

イタリアンは誰もが好きなジャンル。デートにぴったりのエレガントなイタリア料理を食べられるのが、2022年10月にオープンしたばかりの〈スカルペッタ東京〉。ニューヨーク生まれの人気イタリアンレストランで、東京に初めて進出とあって話題のお店。

ニューヨークでも好評の“蛸のブレゼ”は、見た目のダイナミックなプレゼンテーションもさることながら、蒸し焼きにしてからソテーしているので、外はカリカリで中はジューシーに仕上がっている。“スカルペッタシグネチャー トマトバジルのスパゲッティ”は、トマトの酸味とフレッシュさが生きたバターソースで、パスタにしっかりと絡む。円柱状の盛りつけはとてもスタイリッシュ。“スカルペッタ”はイタリア語で残ったソースをパンですくうジェスチャー“fare la scarpetta”に由来している。彼女と一緒に、最後の一口まで美味しく味わえるイタリアンレストラン。

●クリマスメニュー
Natale New York（1万2100円）
Natale La Dolce Vita（1万6500円）
提供期間：2022年12月19日～25日（24日～25日はNatale La Dolce Vitaのみ提供予定）
※価格はサービス料別

●スカルペッタ東京
住所：東京都港区虎ノ門4-1-1 神谷町トラストタワー 1F
営業時間：17:30～23:00（L.O. 22:30）
TEL：03-6450-1360
URL：https://scarpettatokyo.com/ 

鮨というと、特別な日のご馳走という感じがしない？　それも、ラグジュアリーホテルの鮨だったら、なおさら高級感がたっぷり。〈オークラ東京〉の“鮨・山里”では、ホテル開業3周年を祝して、クリスマスまでのランチに特別メニューが提供されている。
写真は参考イメージです

旨味のきいた“出汁いくら”、ズワイガニの身と卵が詰まった“香箱蟹”などのおつまみからはじまり、鮨8貫がふるまわれる。丁寧な仕事が光る“真鯛昆布締め”や“小肌”、脂がのってきた“本マグロトロ”、濃厚で口溶けのいい“雲丹”と、豪華なネタばかり。最後はふっくらとした“玉子焼”と“味噌椀”で締める。専用の花柄グラスに注がれたシャンパーニュの“ペリエ・ジュエ”が付いていて、彼女との乾杯もしっかりと演出。

鮨を楽しんだ後に、ホテル内のバーで珠玉のカクテルを嗜んだり、そのまま泊まったりするプランなんてどう？

●開業3周年記念ランチ（2万円）
提供期間：～2022年12月25日
提供時間：11:30～14:30
※鮨ネタは変動あり
※価格はサービス料込

●〈オークラ東京（The Okura Tokyo）〉鮨・山里
住所：東京都港区虎ノ門2-10-4 The Okura Tokyo ヘリテージウイング 4F
営業時間：朝食 7:00～9:30（土日祝 ～10:00）、ランチ 11:30～14:30、ディナー 17:30～21:30
TEL：03-3505-6070
URL：https://theokuratokyo.jp/dining/list/yamazato/ 

隣に並んで食事すると、親密さが増すというもの。〈ニュアージュ エ ヴァン〉は8席だけのカウンターガストロノミーで、エグゼクティブシェフの山下浩幸さんによる、和をベースにしたアートなフュージョン料理が楽しめる。クリスマスにはアップグレードした13品が登場するので食べ逃がせない。
シグネチャーディッシュの“銀座ダック”は、和の食材で再構築した北京ダックで、複雑な食味と食感が出色。“アルバ産白トリュフ、マッシュルームスープ”は、最高品質のアルバ産白トリュフの幽香を存分に味わえる一品。“愛知県産黒牛シャトーブリアン 雲丹と赤ワインソース”は、最高部位とも称されるやわらか～なシャトーブリアンを雲丹に合わせたパンチあるメインディッシュだ。高級食材のオンパレードで特別感も満載。カウンターなら彼女の気分もアガること間違いなし！

●“ムニュ ド ノエル 2022（MENU DE NOEL 2022）”
（4万4000円）※価格はサービス料別
提供期間：2022年12月20日～25日
提供時間：第一部 17:30～20:00、第二部 20:30～23:00

●ニュアージュ エ ヴァン（NUAGE ET VENT）
住所：東京都港区麻布十番1-9-3
営業時間：第一部 18:00～20:00、第二部 20:30～22:30
TEL：03-5563-6333
URL：http://nuage-et-vent.com/gb/