そんな〈帝国ホテル 東京〉でテイクアウトメニューを提供しているのが、“帝国ホテルの味をご自宅で”をコンセプトに掲げているホテルショップ“ガルガンチュワ”。そこでは、シェフの熟練技によるケーキ、パン、惣菜など、非常に豊富なラインナップ。ほかにも、“アップルパイ”や“ブルーベリーパイ”、“ブリオッシュ”など長年の人気メニューがある。なかでも、特にオススメしたいのが、“深谷ねぎのキッシュ”（15センチ 1800円）だ。 

 “帝国ホテル”が誇るキッシュは、主役の深谷ねぎを二通りの調理法で仕上げているのがポイント。ひとつは、食感が残るように輪切りしたもの、そしてもうひとつは、ソテーして甘味を引き出し、生地に使用。主役の深谷ねぎを存分に味わってもらうために、そのポテンシャンルが最高に引き出されているのだ。 

 
また、糖度の高い深谷ねぎは、ジャガイモの甘味とも相性が抜群。さらにスモークサーモンも相まって、たっぷりの旨味と適度な塩味も感じられてとっても美味しいのだ。

ちなみに、この“深谷ねぎのキッシュ”は、帝国ホテルの初代会長であった渋沢栄一の出身地が埼玉県深谷市であったことから、オマージュをこめて作られたキッシュだ。

話題性もあってワンホールで食べ応えも満点。彼女との巣ごもりデートにもぴったりじゃない？