ホテルの名物メニューをもっと見たい人はコチラ！

そのゴージャスさから、六本木ヒルズでひときわ存在感を示す〈グランド ハイアット 東京〉。数多くの人気レストランが軒を連ねる中でも、ホテルの顔となっているのが“フレンチ キッチン”だ。伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたオールデイ ダイニングで、ブレックファストとランチ、ティータイム、ディナーまで終日営業している。時間を気にしなくてもいいから、多忙な大人には使い勝手がいい。

“フレンチ キッチン”のキャセロールを中心とした上質なビストロ料理が楽しめるブッフェや、モダンな演出で仕上げるフレンチコースもいいけれど、実はバラエティに富んだアラカルトが“フレンチ キッチン”の醍醐味だったりする。 

世界中のグランド ハイアットで同じレシピで提供！

数多くあるアラカルトの中でも、知っておいてもらいたいのが“チキンクラブハウスサンドイッチ”（2200円、税・サ別）。こちら、ホテルこだわりのサンドイッチで、なんと世界中のグランド ハイアットで同じレシピで提供されている。

ヘルシーでコクのある鶏胸肉、まろやか～な厚みのある玉子焼き、カリカリに焼き上げられたベーコン、みずみずしいレタス、フレッシュな酸味を携えたトマトが重なり、見事なハーモニーを紡ぎ出している。アイテムをサンドしているホワイトブレッドは、両面をトーストして香ばしさを引き出しており、カリっとした食感とほんのりと感じられる甘味がこれまたいい！

職人技が結集し計算し尽くされている！

実は、手に持ったときに崩れないで食べられるように、なおかつ端までしっかり具材がいきわたるようにと、食べやすさにも配慮されている。具材の順番や玉子焼きをホワイトブレッドと同じサイズの四角いフライパンで焼いたりするなど、これぞ〈グランド ハイアット 東京〉ならでは、といえる職人技が結集されている。付け合せはボリューム満点のフライドポテトで、ホクホクとしており、ジャガイモ感があるのでファンも多い。

“フレンチ キッチン”の開放的で広々としたダイニングで、彼女と一緒にのんびりと“チキンクラブハウスサンドイッチ”をつまみながら、シャンパンで喉を潤すなんて過ごし方、最高じゃない？