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Gourmet2020.08.11
開放感たっぷりのディナーはいかが?
一流ホテルの“テラス”でリゾート気分!いつもならサマーバケーションは必ず海外リゾートへ旅立っていた。が、この夏は都会で過ごすことになる人がほとんどかと。とはいえ、暑さがカラダに染みわたるこの時季が来ると、どうしても開放的な気分で過ごしたくなる。であれば、今年の夏は、都会のラグ…
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いつもならサマーバケーションは必ず海外リゾートへ旅立っていた。が、この夏は都会で過ごすことになる人がほとんどかと。とはいえ、暑さがカラダに染みわたるこの時季が来ると、どうしても開放的な気分で過ごしたくなる。であれば、今年の夏は、都会のラグ…
「冷蔵の必要もなく、長い間保存のきく缶詰めは、何日も外出できない非常時に家にあると頼りになる食品。そのまま食べてもいいですが、食材として調理に活用すれば手軽にレシピの幅が広がります」と料理研究家の口尾麻美さん。それに缶詰めの多くはすでに調…

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