ご覧のとおり、日中は自然光が入り明るく開放感のある雰囲気で気持ちがいい

今年9月にオープンした〈デリ＆カフェ ブルーグ ローブ トーキョー〉。デリ、グラススイーツ、ブーランジェリー、カフェという多様な業態が1カ所に集結しているのが特徴のお店。店頭のブーランジェリーでは自家酵母を使ったパンが買えるし、スペシャルティコーヒーのテイクアウトもあり。こんな感じでいろいろとあるんだけど、実は注目してほしいココの最大の魅力は、カフェで味わえる種類豊富な“デリとスイーツ”。

デリは冷菜、温菜、メイン、スープなど常に16種類あり、単品でオーダーすることもできるが、好みのデリとパンを選び、ドリンクも付くプレートメニューがオススメだ。たとえば、“デリプレート”（2000円）は、好みのデリ3品と、本日の焼き立てハードパン3種、好きなドリンクが選べるセットメニュー。さらに甘いものも食べたい人は、グラススイーツ付きのプレートを選ぶこともできる。

デリは16種類、スイーツは10種、パンは自家製酵母パン8種類の中から選ぶことができる。こんな選択肢が多いところも人気の秘訣。

プレートメニューは2000円～、2200円～、2500円～の3種類

店頭に並ぶメニューはいずれも見目麗しく、選ぶのに迷うほど。好きな食材や調理の方法で選んでもいいし、選ぶ基準になるようにと、ビューティ、ヘルシー、ヴィーガン、アスリート、グルテンフリーという5つのテーマで用意されているから、「今日はたんぱく質をたっぷりとりたいからアスリートのカテゴリからにするか」とか、「プチ糖質制限中だから、グルテンフリーで」というように目的別に選ぶこともできる。

季節感のある美味しいデリが16種類から選べる

食材は、土づくりにこだわる農園から仕入れた有機野菜をメインに、スーパーフードや植物オイル、てん菜糖など、独自の目線で厳選したもののみを使用している。特に、女性にウケのいい一品が、旬の野菜の魅力がたっぷり詰まった野菜のテリーヌだ。ビタミンカラーで食欲がそそられる！

“ベジタブルテリーヌ”の一例。アートと呼びたい美しさ

肉や魚のメニューにも、野菜や穀物、スーパーフードがたっぷり使われ、単品でもバランスがいい。新鮮な素材自体の美味しさだけでなく、旨みたっぷりの出汁やハーブ、スパイスをうまく組み合わせ、美味しさがぐっと増している。

また、“SDGs”をデザインテーマにしたスイーツも必ず味わいたい。ベジタリアンやヴィーガンスイーツもある。こういったスイーツは、予想以上に男性に人気なんだとか！

色あざやかで目にも美味しいスイーツは常時10種類揃う。各700円～

昼下がりには、ゆっくりデリを選んでヘルシー＆パワーランチを、おやつタイムにはグラススイーツとバリスタが1杯ずつ淹れてくれる自家焙煎のスペシャルティコーヒーを。表参道駅からすぐという便利な場所だから、いろんな使い方ができるのもいいよね。